八一文学

第5章 请王主任品尝（第1页）

当王主任走进食堂的时候，刚好看到马华还在辛勤的打扫卫生，心里那是无比的满意，这个小伙还挺踏实，就是可惜了遇到傻柱这么一个玩意，

“小马啊，我来了，你准备的怎么样了？”

马华这才发现王主任，立马就信心满满的朝王主任说道：“主任，您就瞧好吧。”

说着马华就把削好皮的土豆从水盆里捞出放在案板上。右手拿刀，左手按住土豆“当当当当当。”有节奏的切菜声随即从案板上传出。不久一根根粗细均匀的土豆丝就成列在案板上，随后就把土豆丝泡在了盛满水的盆里。

王主任快步走到盆前，用手拨弄了一下盆中的土豆丝，根根分明，粗细一样。马华，这小伙子，刀工可以啊。没看出来啊。就这刀工，傻柱可没有啊。

随即看向还在忙活的马华，马华此时已经把需要的辣椒大蒜等配料，切好放在小碗中备用。土豆丝也放在一旁控水。

马华看东西已经准备好，随即朝王主任问道：“主任，东西准备好了那我就开炒啊？”

“好，开始吧，”王主任满怀期待的看向马华，通过刚才马华的动作，心里倒是升起几丝希期待，真希望这小子真的能如他所说，

马华麻溜的把铁锅放到炉火上，等铁锅热了，这才倒入一勺油，等锅里的油稍微冒烟，把事先准备好的花椒小火炸香，等花椒的香气浸入油中又一颗颗的用筷子挑了出来，

然后把炒锅重新放在火炉上，等到油冒烟这才把准备好的，蒜片辣椒段放到锅里。瞬间辣椒的香辣气就充满了整个食堂。

顺手就把刚才控水的土豆丝放入锅中，马华顺势左手握住锅柄。右手握住炒勺，左手稍微一用力配合着右手的炒勺，土豆丝在空中上下飞舞。翻炒了几下，不一会看到土豆丝变软，马华用炒勺把盐，白糖放到锅里，上下煸炒几下，

随后顺着锅边均匀的淋入一小勺醋，瞬间醋香味就从锅中传出，翻炒几下。马华就把锅里的菜盛出。

随后马华就又轻车熟路的把另一道菜做好，这才把两道菜放在王主任面前，：‘主任，您尝尝，这是我做的酸辣土豆丝跟醋熘白菜。’

王主任接过马华递过来的筷子，疯狂的咽了咽嘴里的口水，实在是太香了。“嗯，这菜色香俱全，就是不知道味道怎么样。”

随后王主任就夹了一点土豆丝放在嘴里品尝。“嗯。酸辣爽口。不错，不错。”随后又尝了一口旁边的醋熘白菜