八一文学

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“当然好吃了，买的正宗宣威火腿，要不是你过来，我都不舍得给你尝。”苏茗稍微掰了一点点尝了一下，剩下还是还给了云烨。味道和他之前尝过比较像，但再尝一次，他个人还是对这种馅料接受程度一般，就像他能做很好吃的鲜肉月饼，但绝对不会上架这个口味一般。比鲜肉好些，至少凉了之后风味不会相差很多。

看云烨这个舌头吃了都没什么意见，他自己心里也稳了许多，至少他重金购买的火腿馅料不会浪费了。“你既然觉得好吃，那应该没什么问题，可以考虑限时上架，这个口味还是能够存放比较久的。”

听到苏茗在考虑，云烨就忍不住在旁边插嘴，“要不弄点莲蓉蛋黄这种经典口味的，我可稀罕莲蓉了，莲蓉，巧克力，我肯定给你买爆。”这就是他身为VIP的底气，要是老板不同意做这种口味，那就加订单，加到老板同意为止。

“行行行，做做做。”苏茗应道，“你好歹也等等莲蓬，让里头的莲子再长一长，现在还是荷花开得正旺呢，你得等莲蓬里莲子长结实了，才能给你做莲蓉月饼呢。还有小半个月，至少七月底。”

“没事，我就是说说，先预定。”嘴上那么说着，云烨已经拿出手机给自己定了一个日程，七月底提醒小苏上线莲蓉蛋黄月饼。

月饼连吃带拿了，云烨的眼睛还在里头流连着，就这么一点点，总感觉好像欠了点什么。

今天继续冰淇淋店，武汉或冬或夏冰淇淋店，比较推荐伦敦雾，开心果，百香果芒果，大师巧克力这些都还可以，刚好路过可以去吃吃看。海盐推荐大家谨慎，万一分量不对会有点奇怪，是挺容易翻车的口味。

第49章 柚子生巧棒

他闻到了，里头有相当浓烈的巧克力味道。以他多年吃巧克力的经验打赌，小苏老板绝对在店里头做巧克力了。但是成年人的体面又让他拉不下脸来直接要，多不好意思这样。

云烨就死撑着不走，在这小小的店铺里头转呀转。

苏茗抬头看了他一眼又一眼，算着时间差不多到了，从冰箱冷冻里拿出了之前放进去的。一看这个，云烨立刻精神了，主动凑过来帮忙端着。他还不忘叮嘱一句脚边的云明天，“小明天，这个是巧克力，小狗狗绝对绝对不能吃，偷吃一点就会噶掉。”

云明天用一副看傻子的模样看着他，[傻云大头，你才吃巧克力呢。]

似乎察觉到云烨火热的目光，苏茗把生巧棒往他面前推了推，“尝尝看，我今天刚试的，和之前的蛋糕不是一样的柚子酱，你尝尝看会不会有苦味。”

柚子生巧，换个角度来说，就是巧克力加巧克力，是巧克力控绝对不能错失的美味，做法其实也不难，也是主要吃材料的一个产品。加热白巧克力，加热同时制作柚子馅，打至顺滑。柚子馅搅拌均匀，倒入裱花袋。然后将生巧部分倒入另外一个裱花袋，在模具底部先挤一层生巧，再挤一条柚子馅，再挤一层生巧盖住，全挤完后轻震模具，放入冰箱冷冻半小时以上。

制作脆皮部分时候，把材料融化至顺滑均匀后加入榛子碎搅拌均匀。将冻好的生巧拿出，从模具上取下来后用牙签戳着反面，滚上一层脆皮酱，放在油纸上，再将模具放入冷冻。做的时候得一直看着外面生巧有没有融化，还得眼疾手快。

等到脆皮生巧冻个半小时以上拿出来就是云烨心心念念的美味了。苏茗想了想，从旁边挑了一个稍微歪瓜裂枣的一个递给了他，“你吃吃看，这个口味喜欢吗？”

“好好好。”云烨迫不及待把生巧塞进嘴里，外头脆皮酥脆还带着见过的嚼劲，中间的生巧丝滑细腻，刚接触到牙齿似乎是坚硬的，瞬间又变得柔软，滑进口腔之中。而里头的柚子馅稍稍带点硬，能听见牙齿咬下去咔吧一声，稍微嚼两下，浓郁的柚子风味就在口腔之中爆开，清爽微酸的馅完全缓解了巧克力的甜腻，让人忍不住来上一口又一口。

这手就忍不住一直往巧克力棒上面伸，面上还要装作不在意的样子，“这个一根下去速度太快了，还没尝仔细，让我再仔细尝尝。”

苏茗一巴掌拍在他手上，把人往外推了推，“看来是吃着还成，不用调整配方了。”他自己也尝了一块，虽然稍微有点偏甜，但巧克力就是这味道，不甜也就少了风味了。

大部分喜欢巧克力的人其实并不喜欢纯可可，纯可可可是纯苦。

云烨又贴过来，在苏茗旁边说着，“小苏老板，给我买一点带上呗，我保证会好好吃的。”门外热浪滚滚，今天可是警告高温天气，一水儿三十七八度，这不是方叔都是大早上带着汪们出去耍，太阳升高了就抓紧带着汪回来吹空调续命。