八一文学

第406章 鸿门宴（2）（第1页）

江河在安南酒楼请客的规格很高。

凉菜上了炸八块，又称“八块鸡”，是将整鸡分八块炸制，外酥里嫩，据说鲁迅先生尤为喜爱。响堂报菜还专门有一套叫：“干搂炸酱不要芡，一只鸡子剁八瓣”。

上了酱卤拼盘，有酱牛肉、卤猪蹄、熏鱼等。

搞了花生米与凉拌时蔬，有油炸花生米、醋熘白菜、凉拌海带丝等。

热菜有糖醋软熘鲤鱼焙面，选用黑岗口黄河鲤，糖醋汁熘制后盖焙面（炸龙须面）；铁锅烤蛋，用特制铁锅烤制蛋液，加入虾仁、火腿，口感滑嫩焦香；还有炸核桃腰，猪腰切花刀炸至酥脆，形似核桃，配椒盐蘸食；汴京烤鸭，北宋宫廷烤鸭技艺传承，皮脆肉嫩，搭配荷叶饼与甜面酱，这道菜是北京烤鸭源头。

其他还有大葱烧海参，以及梅菜扣肉、粉蒸肉、小酥肉等蒸碗菜等，象征“蒸蒸日上”。

但宴无好宴，酒无好酒。

王丙成是和警察局长刘二疤瘌、保安团长铁头豹一起来的，看到主位上坐着的江河，三个人连连招呼：“周长官，前段时间听说您出差了，什么时间回来了？”

江河起身虚虚应了一下：“回来有几天了，就是家里的事情特别多，这不才腾出了功夫，就进城拜会各位父母官了。”

江河嘴上客气，脸上的神色却并不生动。

三个人心里有鬼，不想接着江河的话题往下说。

江河却不肯就此罢休：“昨天早上，一队拿枪的人冲进我们村，先绑了和我一起打猎的几个兄弟，还把我绑走……”

王丙成脸上阴晴不定：“周长官说笑了吧，青天白日，郎朗乾坤，怎么会发生这样的事？”

江河伸手示意：“坐坐坐，咱们边吃边说……”

推杯换盏之间，江河好像无意似地对刘二疤瘌：“刘局长，听说咱们县城绣坊出了事，案子破了吗？”

“这个……这个……”刘二疤瘌一口肉塞进嘴里，含含糊糊。

刘二疤瘌被嘴里的肉噎得面红耳赤，狼狈不堪，铁头豹也下意识地放下了酒杯。

王丙成脸上的笑容慢慢凝住了，他放下筷子，那盘精致的汴京烤鸭此刻似乎也失去了光泽。他知道江河这是借题发挥，步步紧逼——绑人、绣坊案，桩桩件件都绕不开皮家军的影子。不能再让江河这么“无意”地点下去了，必须把话挑明，把他这股邪火压下去。

他深吸一口气，身体前倾，刻意压低了声音，带着一种推心置腹却又充满警告的复杂语气，对江河说道：

“周处长，您这次回来，气色是真好，这席面也足见您的情谊。老哥我承情！”