八一文学

第20章 学做烧饼（第4页）

俊哥清醒了，回到自己房间，来找小虎起床。

他站在房门前，先整理了一下自己的衣衫，深吸一口气，然后轻轻推开门。屋内一片昏暗，只能借着从窗户透进来的微弱月光看到小虎在床上睡得正香。

俊哥走到床边，轻轻拍了拍小虎的肩膀，小声说道：“小虎，该起床啦。”

小虎翻了个身，嘴里嘟囔着：“再让我睡会儿。”

俊哥无奈，加大了手上的力度，声音也提高了一些：“小虎，别睡了，要干活了。”

小虎这才迷迷糊糊地睁开眼睛，睡眼惺忪地看着俊哥，过了好一会儿才反应过来。

小虎一骨碌起床，整理好自己，想起来自己是来当学徒的。

他的动作迅速而利落，穿好衣服后，用手抹了一把脸，让自己彻底清醒过来。

“我可得好好学，不能让人看扁了。”小虎在心里暗暗给自己鼓劲。

他跟着俊哥走出房间，清晨的凉意让他忍不住打了个寒颤，但眼神中却充满了坚定和期待。

天还没有亮，四周一片漆黑，整个世界仿佛被一块巨大的黑色幕布所笼罩，伸手不见五指。只有远处偶尔传来的几声犬吠，才让人感觉到这黑暗中还存在着一丝生机。天上的星星也都隐匿了起来，不愿在这浓重的夜色中露出半点光芒。风呼呼地刮着，带着丝丝凉意，吹得人不禁打个寒颤。

常兰、俊哥和小虎三人，来到了烧饼店。

常兰先教小虎发面。她站在小虎身旁，先从一旁的面缸里舀出适量的面粉，倒入一个大大的陶盆中。“小虎，发面可是做烧饼的关键一步，你可得仔细看。”常兰微笑着对小虎说。

她一边慢慢往面粉里倒入温水，一边用手不停地搅拌，面粉渐渐变成了絮状。“水不能倒太多，也不能太少，要恰到好处，这样面才发得好。”常兰耐心地讲解着。

接着，常兰把絮状的面粉揉成了一个光滑的面团，然后用一块湿布盖在上面。“这湿布啊，能保持面团的湿度，让它更好地发酵。”

小虎眼睛一眨不眨地盯着，生怕错过任何一个细节。

常兰看着小虎认真的模样，笑着问：“小虎，记住了吗？”

小虎点了点头，又摇了摇头：“兰姐，我好像懂了，又好像还有点迷糊。”