八一文学

第10章（第2页）

但是，余礼想着，桥西村和附近几个村子，都是知晓余厨子的名号的，不知会不会看着他爹的份上愿意让他一试。或是那些主家能试试他做的菜，会不会在办席找厨子时想到他呢。

他决定做些吃食在村里走动走动，跟乡亲们都说一说，他余礼，是想接过余厨子的空缺的。

余礼有了打算便准备了起来，太简单的没做，准备做太史饼和礼饼，一甜一咸，最能彰显他的厨艺。

太史饼是用麻面和葱姜做皮，里面包入白糖桂花和猪板油丁，在两面还得沾上白芝麻，用料精贵。镇上糖铺子的掌柜说，白糖的技艺比不上红糖，量要少些，也格外贵些，农户人家少有吃过的。桂花干家里也是没有的，余礼便干脆把内馅换成了红糖和栗子泥。做出来给余家人先尝了，香甜酥松。

礼饼得需混着肥膘、花生、干果仁和烤芝麻，最后还得加些糖冬瓜进去解肥膘是油腻。余礼去掉了一味干果仁，把花生粒敲碎了，又放了点炒米粒进去，糖冬瓜也是他自己做的，甜滋滋的。

这礼饼一吃，余雪便有些舍不得了，问：“礼哥哥，真要送给村里人吃吗？”

余礼挑了一筷子红糖栗子泥喂给余厨子，瞧出了她的不舍。道：“大家虽嘴里说着我的厨艺不比爹差，但要想让大家真的服气，就得让他们试试。放心，我不给整块，切小了给。”

他留出了一些自家的，又给李铭川拨出来了一份。李铭川近日没有在镇上做工，最近大伙都忙，他在邻村里的一户秀才人家做短工伺候田地，那秀才是个孝顺的，爹娘年纪大了，他有心让爹娘歇着养养身子，知道李铭川随了他爹干农活麻利又好，就主动上门来问的。

从前李铭川没有做过田地的短工，一下子竟还没想到这茬，从前他和爹要收拾自家的田地，现在不用了，自是满口答应。

两个村子隔得近，他日日都回来，有时回来后，竟还能拔拔余家地里的草。

余礼做之前本想给余风也留一份，但现在天气暖和起来了，余风前段时日告了那些假，近段时日怕是都回不来，便单独留了一份食材，想着等余风回来再给他做。

村子里的闲话是今日说这家，明日说那家的，这些日子说李家余家的少了，只前两日提了提余厨子回来的事。

可村里没想到，这马上余礼又给他们添了不少话聊。

第7章 厚积2 第二日，余礼便揣着篮子，……

第二日，余礼便揣着篮子，在村里走动。他将太史饼和礼饼各切了十来块，每块切成了四份，遇到了熟悉的能说上话的，或是带着孩子的婶子夫郎，便笑眯眯递上一块。

不少村里人都能看出这东西昂贵，有试了一口揣兜里想留给孩子吃的，有吃之前不知，吃完了才发现用量这么扎实不好意思的，也有吃完了一块还想再要的。

但不管是哪种，吃完都对余礼满口夸赞。