八一文学

第19章（第2页）

余礼也没推拒，但喊着卫芪留下来吃饭，他道：“等会留下来吃些晌午饭，这酸果子我还想试试能不能做成什么糕点，你帮我也尝尝。”

卫芪犹豫了会，道：“我相公爹娘怕是会等我呢。”

余礼尝了尝那甜果子，甜丝丝的，又凉凉的，正适合现在这时节吃。听卫芪这么说，他更兴奋，道：“这好说，咱干脆把卫叔和小叔还有你相公都叫来吃饭。”

卫芪觉得有些唐突，还是摆手拒绝了，道：“你晌午怕是还要给你相公送饭吧，下回再来。”

余礼便要卫芪坐到灶房外同他说话，道：“那我现在把这点心做出来，你带回去一些，给家里人都尝尝。”

卫芪没再同他客气，两人有一搭没一搭地说些村里的事。

余礼把酸果子的皮剥了，核去了，捣成了果泥，他凑过去闻了闻，一股子酸味冲了上来，一闻到就起了一身鸡皮疙瘩。

他取了白面和红糖出来，又舀了几勺桂花蜜。

余礼往果泥中加了桂花蜜，让这果泥不再是纯酸的口味，又用酥油发了面，加了足足的红糖，这样外皮甜甜的，混着酸一些的内馅，味道也是不错的。

他把内馅一个个填进去，压成饼状卷起来，又压平了，反复两三次饼上便有了丝丝缕缕的纹路。他在锅里抹了一点点油仔细煎着。这糕点其实用砖砌的炉子烤出来会更好吃，外壳会是酥脆掉渣的。但李家是没有砌烤炉的，余礼便用油煎，也能煎出脆脆的口感，只是更考验厨艺火候些。

卫芪闻到了香味，嗅嗅鼻子，道：“好香啊礼哥儿，你是不是做什么都好吃。”

余礼端了两个先给他尝，道：“小时候也是烧坏了不少东西的，哪怕现在，碰上没做过的，也会有失手的时候。”

卫芪咬了一口，这东西看着不怎么样，味道着实不错，酸酸甜甜的，一咬便有酥脆的饼渣掉下了。卫芪很是喜欢，道：“这酸果子在我家也就是拌了蜂蜜或是糖泡水喝的，竟不知还能做成这样好吃的糕点。”

余礼也试了一个，跟他想到的味道差不多，又麻利装了一小碟，用油纸包了放进了卫芪提来的篮子里，他装了有八九个，够卫家吃了。

余礼做这饼子比平日里烧饭做菜要慢些，两人再说会话，便到晌午了，卫芪没多留，拎着篮子回家去了，走时还叫余礼平日里有时间时多去找他玩，余礼笑着应了。

余礼自己刚吃了块酸果子饼，现下并不饿，但晌午得去给李铭川送饭，李铭川在地里干活，中午得多吃些。

他蒸了几个大白馒头，炒了个扁豆，一把野地菜。家里的新鲜肉菜已是没了，只墙上还挂着周氏去年冬日里熏的一块腊肉和一只腊鸡。余礼没打算今日做腊味，便又用青椒炒了鸡蛋，打算下午去买两条鲫鱼回来晚上做给李铭川吃。