八一文学

第14章（第1页）

他自己则是在锅膛里把两个猪蹄挨个的烧了一下，去去猪毛。方曾看着自己外甥弄的有模有样的，笑着说道：“好小子，这一手不错啊，都快赶上你阿么了。这下好了，舅舅以后就有口福了。”

方致远在做这事情的时候，就想好了由头，哈哈笑了声，说道：“那是，舅舅，你可别小看了我，我跟着薛嬷嬷可是学了不少的东西。就是阿么嫌我费东西，不让我弄，不然，阿么也能跟着尝尝了。”说着话音就落下去了。

方曾是知道薛嬷嬷的，一个孤寡的嬷嬷，是外村落在了李家就一个人过。他哥心善，常常给他担担水，送把菜什么的，一来二去的就熟了。他哥出去的时候，就把方致远给薛嬷嬷带着。

以前，方升就说过，薛嬷嬷很有本事，做饭也好吃。所以，方致远说是薛嬷嬷教的，方曾也就没什么奇怪的了。

看着方曾没再问，方致远舒了一口气，他可不想以后做什么都束手束脚的，现在有了由头，以后也能放开手脚些。他要庆幸，方曾虽然疼爱自己，可却是个马虎的汉子，要是林阿么还在，他就不会这么好过关了。

很快水就烧开了，方致远把水上的血水撇去，然后，结果柴火自己烧柴。对着方曾说道：“舅舅，你帮我把猪蹄给切成一块一块的，呆会好用。”

方曾领着大斧子就把猪蹄两三下的出来好了，再换了方致远自己去烧柴火。方致远也没客气，这饭在他手上还能有些滋味，要是在他舅舅手上，恐怕也就是能入口了。

他用酒，盐和其他的一些调料把猪大肠腌制了一下。在把猪蹄猪了了一下等水开了就把猪蹄捞出放在凉水里冰着。接着他就开始烧猪蹄了，等放好了调料，然后就让他舅舅大火烧，等开了再用小火炖。

而猪大肠，方致远则是准备等猪蹄烧好了在烧，让它多入味一下。方曾烧火烧着就闻道了香味，他没想到自己的外甥这么能干，这味道可比他阿么做的香多了。

骨头汤炖的发白了，方致远放了盐撒了葱花，盛了两碗冷了冷，就端给他舅舅尝尝。方曾看着汤就有了食欲，等一口喝下去，还别说真不比肉汤差。一碗下去，既顶饿又暖和。

方致远还得瑟的问着方曾道：“舅舅，怎么样？好喝不？”小模样非常的自豪，一副求夸奖的的俏皮样。

方曾大手拍了拍方致远，夸道：“好喝，不愧是我外甥，猪骨头也能做的这么好吃。以后啊，舅舅打了野味就让你烧，这下，咱们以后有口福了。虎子，你真能干，你阿么要在，知道还指不定多高兴呢。”

看着方致远的脸色有些暗淡，方曾有些后悔自己失言，赶紧转移话题问道：“虎子，看你猪蹄都炖了这么久了，快让舅舅看看你做的怎么样，这味道闻着就勾人。”