八一文学

第1章（第1页）

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《重生食全食美》十八夜

文案

听话的下场就是死的更惨……重生归来，味蕾变异，任你食材、工艺，都逃不出舌尖的触感。

我要做的，不但是收回一切，更要千百年的工艺美味，食全食美！

作品相关 祝大家中秋快乐，共同分享女主异能！

提问，在什么情况下7+3=8？？答：当国庆遇上中秋节！

哈哈，在这里祝大家中秋节快乐，一家团圆，万事如意，心想事成~~~嘎嘎不知道大家对于这个味蕾的异能感觉如何，那么今天过节，就让大家共同感应一下女主的异能。

话说今天都吃月饼了么？？吃了的话，有没有在脑海里看到什么？？啊，对了，那就是月饼的做法！

这里给大家介绍一款北方月饼：老北京提浆月饼

材料

糖浆：，麦芽糖80克，白砂糖210克，水80克，饼皮：，普通面粉250克，香油60克，糖浆150克，百果馅：，熟面粉70克，香油70克，核桃仁，瓜子仁，芝麻，杏仁葡萄干共200克，糖桂花(15ML)1大勺，蜂蜜适量，表面刷夜：全蛋液适量

做法

1.首先熬制糖浆。将水和白砂糖倒入锅里，用中火加热边搅拌，直到白砂糖全部溶解。加入麦芽糖，继续搅拌，沸腾后，改用小火再煮1分钟，关火冷却即成糖浆。制成的糖浆呈浅黄色，透明无杂质。

2.接下来制作百果馅。将核桃仁、瓜子仁等放一个盆里。依次加70克香油，1大勺糖桂花，适量蜂蜜，熟面粉。

3.用手把所有材料都和匀，百果馅就做成了。(熟面粉不要一次全部倒入，一边倒一边搅拌，直到馅料达到合适的软硬程度)

4.制作月饼皮。在250克面粉里倒入60克香油，并用手拌匀，再倒入糖浆。用手揉成软硬适中、光滑细腻的面团(糖浆不要一次性全部倒入，先倒2/3，剩下的根据实际情况酌情加入，直到面团达到合适的软硬程度)。

5.把馅料和饼皮面团分成小份。馅料与饼皮的重量比例为4：6。根据月饼模大小来分配。