八一文学

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刘知南吃了一小块儿，就被陈正在桌下面踢了一下小腿，提醒他锅巴硬，伤胃。

刘知南也不想贪一时嘴快让自己受罪，于是就放下了锅巴，端起米汤喝了一碗。

柴火饭笠出来的米汤，汤水白又浓稠，米香十足，还飘着米油，喝一口暖胃又消食。

杨黎更爱往里面加一些白糖，是农村小孩儿常见的喝法。

饭是农家土灶饭，做的菜也是杨婶自家种的，中间搁的是一碗青豆烧排骨，这时节的青豆是最嫩的时候，除了可以用来推青豆花，还可以用来卤成毛豆当个零嘴或是下酒菜。

用土猪肉配着青辣椒，土鸡蛋，外婆菜，还有干豆豉等食材一起炒的农家一碗香，最是香辣下饭，当地人爱叫它饭遭殃。

杨黎家的灶台上常年挂着自家腌制熏烤过的腊肉，是乡下土猪杀了后，选三线五花肉，用松树，陈皮，甘蔗皮熏制出来，肥而不腻，一股浓厚腊香，肉片晶莹剔透，用蒜苗煸炒后，香的让人打跟头。

刘知南没有吃过这种正宗土家腊肉，一连吃了大半碗饭，嘴唇都是油光光的，杨黎妈妈看的高兴，笑道:“过年的时候刚熏出来的腊肉吃着更香，到时候我给你们炒茶树菇吃。”

刘知南点头笑:“谢谢婶儿，我有口福啦！”

最后是一碗南瓜和四季豆一起水煮的蔬菜汤，原滋原味，不仅消暑解腻，若是打上一份红油蘸碟，用来当蘸水菜吃，则是夏天最清爽可口的下饭菜。

夜雾开始笼罩原野，雾气沉淀在傍晚的夜色里，青桐湾亮起灯火，狗儿吠叫了几声，唤着主人快开饭了。

第18章

用了饭，就着屋檐下的灯光，几人坐在杨黎家的院儿里剥核桃，倒也不复杂，用锋利的弯刀将没有裂开的青皮劈开，再剥去就行。

杨黎是个熟手，手法很快，没一会儿就剥了半筐子，陈正会用刀，也提了一根矮凳坐在边上帮忙，他们两个剥着剥着，就不约而同的看向刘知南，眼神都带着紧张担忧。

刘知南手里那把刀用的叫人心惊胆颤，生怕他不小心就劈到自己手心里去了。

陈正看不下去了，伸手夺过刀，说:“我们劈，你坐那边去剥。”

杨黎连连点头:“你别劈到自己，我可付不起医药费。”