八一文学

第16章（第2页）

把从空间买来的蹄筋用清水洗净，切成长条之后放进沸水中焯出，再在锅中用花生油熬熔白糖，放入蹄筋上色，叶千帆晚餐做的第一道菜是红烧蹄筋。

此时窗外的雨已经完全停了，叶千帆打开了窗户，泥土芬芳的味道铺面而来，他向外望了望，入目的是一片苍翠的绿色。

蹄筋放入白糖中上色完成之后，再加入清汤、料酒、盐巴，等到汁液烧沸，将火调小，慢慢煨烧起来。叶千帆盖上锅盖，又开始做其他的菜。

海参味咸性温，入心、肾二经，手足太阴，少阴经。补肾益精，养血润燥，是一种非常养生的食材。这种名贵海味，被列入八珍，并以刺参为最佳。

叶千帆将上好的海参斜刀切成片，按照惯例放进热水中焯出，再放进高汤里面渡一遍。接着在锅里放入花生油，把切好的葱段炸到金黄色，加入酱油、清汤、盐巴、白糖等等调味品，之后和蹄筋一起煨烧起来。

海参和蹄筋的浓郁香味隐瞒了整个厨房，叶千帆舔了舔嘴唇，发现自己居然有些饿了，他又拿出一些白菜和海蜇头，准备做个白菜豆腐汤和凉拌海蜇头。

叶千帆把洗干净的海蜇头切成丝，焯熟之后滤干净水，直接加入了海米和焯过水的香菜段，再往锅里放香油烧热，加入作料，直接倒在海蜇头上就完事了。至于白菜豆腐汤则更简单，反正是空间里的食材，叶千帆也不用去担心白菜的味道会不好。

在做好一汤一凉菜后，用火煨烧着的红烧蹄筋和葱烧海参也可以出锅了。

叶千帆先是把红烧蹄筋起锅，往上面淋上花椒油，再撒上葱花，然后再将海参装盘也淋上了一些葱油。

这两道菜的卖相极佳，口感也很重，应该会适合凌天瀚的口味。

自从凌天瀚开始吃叶千帆做的饭之后，叶刑就没有吃叶千帆的菜的口福了，凌天瀚的胃口很大，就叶千帆每天做的几道菜，几乎可以吃的干干净净。

今天也不例外，叶刑把菜端到凌天瀚的屋子里，刚出去没多久就听到了凌天瀚叫他的声音。

“叶刑。”凌天瀚声音向来都是懒洋洋的，可是叶刑却一点也不会觉的他好相处。

“怎么了？凌少。”叶刑从屋外走进来，看见凌天瀚面前的几个碗已空了。

“那边情况怎么样。”凌天瀚还是坐在地上，窗帘也依旧拉着，整间屋子的灯光都昏暗极了。

“凌老不同意您去。”叶刑低着头道：“他觉的那边……太危险了。”

太危险了？凌天瀚嗤笑一声，他可不相信自己家的那个老不死会这么好心，八成是在怪自己又多杀了几个人吧？想到这里，凌天瀚的眼神幽暗了下来，他若有所思道：“你直接告诉他，这次不让我去，就一辈子别想我出去了。”

“凌少，这……”叶刑抬起头，欲言又止的看着凌天瀚。