八一文学

第80章（第3页）

虽然沈清瑞长了一张十分严肃的脸,但对待孩子的态度却异常的温和……当然，或许小乖，只是个特例。

把菜端上桌,大包子自告奋勇的去给大家盛饭，凌天惜没有拒绝，而是守在了他的旁边，看着他一点点的把饭盛进碗里，小心翼翼的端上了餐桌。

晚饭的内容是很丰富的，铺满了红色辣椒的水煮牛肉和豆瓣鱼一看就很合凌天瀚和凌天惜的口味，两人的筷子片刻没有停下，牛肉选的是靠近脊椎的部位，本来就很嫩，又用淀粉裹了一边，以合适的火候煮熟，口感细嫩，里面铺着一层厚厚的红辣椒，打底的菜是豆芽，不管是牛肉亦或者豆芽，都完美的和辣椒的味道融合在了一起，火辣咸香，很受这两姐弟的欢迎。

豆瓣鱼的口味也偏辣，鱼是用的鲫鱼，虽然刺比较多，但是鱼类中肉质比较细腻的一种，在汤汁里烧煮之后，再淋上特别做好的酱料，味鲜肉细，辣而不燥，已经彻底没有了鱼肉本身的鱼腥味，放进嘴里皮酥肉软。

臊子鱼鳞茄的名字虽然听起来有些奇怪，但其实是道比较家常的菜，说简单一点就是在做好的茄子上面淋上肉粒做成的酱汁即可，不过茄子本来就是一种非常容易入味的蔬菜，酱汁味道会稍咸，淋上去之后被茄子完美的吸收进去，也能把一道素菜，吃出肉的味道，不过这种味道没有肉的油腻，反倒是多了茄子独有的清香。

凉菜猪皮芝麻冻，就是把猪皮和芝麻一起放在锅中熬煮，等到熬成了，芝麻和猪皮就融合在一起了，加入所需的作料之后，切成长条撒上葱花，这菜猪皮软糯，花生香脆，咸味适中，是道叶千帆很喜欢的一道凉菜。

其实要说这桌菜里，叶千帆最喜欢的还是苦瓜煎蛋，他其实是不太喜欢苦瓜的苦味的，但这道苦瓜煎蛋里的苦瓜却只有稍微的苦味，完全不明显，鸡蛋煎的刚刚好，不老不嫩，金灿灿的表皮里面加着切成小片的苦瓜，苦瓜消除了煎蛋的油腻味，还为煎蛋添加了一份脆脆的口感。

出乎叶千帆的意料，一直都没怎么笑过的沈清瑞，看起来口味居然和他的差不多，比较偏爱土豆丝之类口味比较清淡的蔬菜，苦瓜煎蛋也就他们两人在吃，凌天惜和凌天瀚完全碰都不碰一下。

“千帆你手艺太好了。”一家吃饭，自然是要喝点小酒，凌天惜几倍酒喝下去，白皙的脸上染上了一点嫣红，看起来更漂亮了：“天瀚真是捡到宝贝了。”

凌天瀚没说话，只是端起酒杯又默默的喝了一口。

“哪里……”叶千帆不好意思了：“二姐你做菜也很熟练啊。”

“我喜欢做菜。”凌天惜已经彻底把叶千帆当成凌家人，话语之间不再又任何的保留：“当年我就想，我一定要称为妈妈那么美好的人……”

凌天惜和凌天瀚的母亲在几年前那场变故的时候就因病去世了，她是个正宗的中国式妻子，温柔贤淑，也很支持丈夫的事业，也正是因为这一份理解，让她死前都没有再和自己的这几个子女见上一面，这或许是她这辈子最大的遗憾了吧。

“少喝点。”除了和凌天瀚吵架以及同叶千帆打招呼的时候，这是沈清瑞第一次说话，他看着对着凌天惜道：“你酒量不好。”

“哪有！”凌天惜脸上飞起两朵红云：“别乱说。”

沈清瑞也不再多说，只是把桌上的酒都拿开了。