八一文学

第18章 卤肉饭（第1页）

秦蓉今日的摊位摆了整整一天，蒸了好几次青团，一天时间，秦蓉带出来的五百六十多个青团竟然都卖完了，粗略估算了一下今日应当收了快二两银子，最起码能赚一两银子，这可比大集挣的还多。

不过，卖青团也不可能常卖，顶多再卖个两三次，她手上的咸鸭蛋也要不够用了。第二批的咸鸭蛋已经腌制下去了，但是最起码还得等二十几天，到那时……青团早都下市了。

今日实在是辛苦，秦蓉索性要了几份馄饨带回去。

让秦蓉没想到的是，第二日来买青团的人竟然比第一日的还要多，尤其是连住在东街的人都一路打听着过来排队买青团，这叫她忙得有些措手不及。不到半日，做好的青团便全卖完了。

“小山，今日咱们吃卤肉饭，卖完明日最后一茬咱们便休息一日。”秦蓉道。

“好！”于小山跟着秦蓉摆了快两个月的摊，人也稳重了不少。

秦蓉拐去了张屠户那买了两斤半瘦半肥的五花肉，又去粮油铺子买了些各式的调味料，自从摆摊后，家里的调料用得可快。自从摆摊的生意渐渐上了正轨，能不用到空间里的东西秦蓉就尽量不用。空间里的东西都是不可再生的，用完了可就没有了。

做卤肉饭最重要的就在于肉质，秦蓉把五花肉切成肉丁，然后焯水，再把泡发好的干香菇切成丁。

锅热后倒油，接着把沥好水的五花肉倒进锅里煸炒至金黄色，再倒入香菇丁翻炒几遍，秦蓉擦了擦汗又在锅里加入热水，再加酱油、白糖和一小勺盐。

不一会儿，大锅里的开始发出了“咕嘟咕嘟”的声音，肉香味也弥漫了整个灶房，飘出了秦蓉家的小院子。

被这香味吸引的不止有陈夫子的孙子宝哥儿，还有陈夫子。陈夫子冷着脸，心里不住地嘀咕，怎么有这么香的肉味。

宝哥儿经常闻到隔壁院子飘来的各种香味，可是这次的香味格外的霸道，他拽住了陈夫子扁着嘴道：“祖父，我想吃肉。”

陈夫子瞪着眼，他还想吃呢，可也不是他做的啊，“宝哥儿，男子汉大丈夫，不可因为一口吃食胡闹。”

宝哥儿瞪大了眼睛，“可是……我还不是男子汉，祖父，我要吃肉。”

陈师娘见状只好道：“今日是宝哥儿的生辰，要不然我去问问隔壁的小娘子愿不愿意卖我们一碗。”

陈夫子闻言有些泄气，宝哥儿是个可怜的孩子，罢了，他叹了口气道：“你去问问吧，不过人家要是不愿意就算了。”

陈师娘点点头带着宝哥儿去敲了秦蓉家院门。

秦悦开了院门见是隔壁的陈师娘便笑着道：“陈师娘好，有什么事吗？”

陈师娘年轻时就是个爽利的性子，这会既然来问了也不矫情，她笑道：“你家做的吃食太香了，我想问能不能出钱同你家买一些？”

秦悦想了想道：“陈师娘您等一下，这都是自家吃的，我去问问阿姐有没有的多。”

“多谢你。”