八一文学

第28章 干香麻辣烤鱼（第2页）

招牌菜是重点，秦蓉砌烤炉不仅是为了做甜品，也是为了做些大菜。比如麻辣烤鱼、北京烤鸭、炙烤羊排等等。

“阿姐，我们今日去食肆做什么？”秦悦有些好奇地问道。

秦蓉边走边道：“今日去试菜，阿姐做烤鱼给你们吃。”

烤鱼？又是新鲜吃食？秦悦和秦怡已经暗暗期待了起来。

今日的鱼是秦蓉自己去选的，用的是一斤半左右的草鱼和一斤左右的鲈鱼。烤鱼秦蓉也打算做两种，一种是蒜泥烤鱼，一种是干香麻辣烤鱼。

蒜泥烤鱼更下饭，干香麻辣烤鱼更下酒。

无论是蒜泥烤鱼还是干香麻辣烤鱼最重要的就是调料，烤制相对简单，不过烤炉是新砌的，火候不好掌握，秦蓉今日主要就是为了来试试这烤炉。

烤鱼的配料都是秦蓉在家中调好带来的，鱼配好料后，秦蓉把两份烤鱼放进了烤炉。

秦悦和秦怡支着脑袋一脸期待，“阿姐，这就好了吗？我怎么感觉我已经闻到香味了？”

秦蓉微微勾起了唇角，眼里尽是笑意，“嗯，现在只要等鱼烤好就行了。”

一盏茶之后，烤鱼的香味飘了出来，已经有隔壁铺子的人循着香味找过来了，“你们这什么味儿这么香啊？”

秦蓉这会正提笔在想菜单，闻言她答道：“是我做的蒜泥烤鱼和干香麻辣烤鱼。”

“太香了这也……”

“姐姐是隔壁酒坊的吗？”秦蓉似乎是见过这位娘子。

“是啊，我是隔壁酒坊的岑娘子，你们是新盘下来的这食肆？”岑娘子问道。

“是啊，岑娘子若是不嫌弃，一会烤鱼好了便叫岑娘子来帮我试试菜。”

岑娘子只觉得秦蓉十分有趣，“小娘子，你叫我试菜问过你家大人了没？”

秦蓉微微一笑，“岑娘子，这家食肆便是我开的，我说了算数。”