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秦蓉问了果蔬的价钱,贵得咋舌,于是她摇了摇头道:“算了算了,价钱还是太贵,这么贵的价钱……我怕我赚不回本钱。”
“好!”相熟的菜贩子并未有不高兴,仍旧笑呵呵地帮着秦蓉把菜送进了后厨。
过了一会儿送牛乳的大叔也来了,秦蓉把人让了进来问道:“大叔,这天这么冷,牛产奶受影响吗?”
送牛乳的大叔笑着道:“这些日子给你送的牛乳都是庄子上的,那边临着一处温泉,就是果蔬都有一些呢。”
“原来如此,那就好。”秦蓉想着多熬些黄油放空间里备着,要不然许多吃食做不了。
秦蓉从库房取了一袋子玉米粒,放入大锅里煮熟,捞出稍稍沥一会儿水,半干不干的时候加入淀粉、糯米粉和一小勺白糖。此时生牛乳已经煮好了,秦蓉拿了一个大的汤勺舀了一勺煮好的牛乳,搅拌均匀后下锅炸。
此时,玉米粒已经结成了一个圆盘状,基本成型了,秦蓉取了油壶又往里倒油,直到没过玉米烙才停下,复炸后沥油,撒上白糖和炼乳。
成了!
秦蓉掰了一小块玉米烙尝了一尝,玉米的甜香混合着牛乳的奶香味,外头酥脆,里头又嫩出汁,实在是美味。
秦蓉许久没吃过玉米烙了,掰一块吃一块,一会子的功夫,半张玉米烙没了。
于大嫂还没进门就已经闻到了后厨里飘出来的玉米的香味,“阿蓉,做什么好吃的呢?”
秦蓉笑着给于大嫂递了半块玉米烙道:“舅母,我做了玉米烙,想着到时加到菜牌里去。”
“好吃!”于大嫂接过了玉米粒塞入了嘴里,瞬间嘴里全是甜香味。
“舅母,外头好走吗?若是不大好走,今日午市和晚市的食材我们都少准备些。”秦蓉问道。
于大嫂点头,“你说得有理,今天似乎书院都没开门,不知道是不是担心这风雪阻了学子们的路。”
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