八一文学

第71章 腊八粥（第2页）

转眼就是腊八，腊八节必然是要喝腊八粥的。

这一日食肆的客人少，秦蓉早早地回了家。

于氏这段日子干绣活很是忙了一阵，因着绣娘赶工辛苦，赶完了棘手的活，绣坊给绣娘都放假了，之后有活在家中做就行，年后把绣活交上就行。也正是赶巧了，于氏刚买完腊八粥的食材，就在巷子口遇见了挎着篮子的秦蓉。

“阿蓉，今日怎么这么早？”于氏遇见了闺女，很是高兴。

“没什么客人我便早些关门了，明天不是腊八了嘛，想着早些回家煮腊八粥，祈愿来年平平安安，日子越过越好。”

到了家，于氏说什么都不让秦蓉做暮食，只说秦蓉日日起早贪黑地开食肆很是辛苦，若是要做便只做腊八粥。

秦蓉知道于氏是心疼她，也不拒绝她的好意，“娘，过了腊八我打算歇到年后再开门。”

“这感情好啊，阿蓉你是得好好歇歇，年前还有最后一个大集，到时咱们娘仨去好好逛逛。”

“好。”

……

腊八粥的材料是秦蓉昨晚挑拣浸泡好的，不过卯时初秦蓉便起来熬腊八粥了，越是简单的烹饪方法其实越是考验人的手艺。

黑米、糯米、红豆、薏米、花生、莲子、芸豆经过一晚上的浸泡已经可以直接上锅煮了，因为想着要去相熟的人家送些腊八粥，份量多，陶锅不够大，只能放到大铁锅里煮。

生火后，秦蓉把浸泡好的食材倒进了铁锅中，接着拿了根粗竹棍在锅里搅拌，待锅中冒出了香气，秦蓉再把红枣放了下去。

秦蓉继续小火煮粥，用粗竹棍搅拌，待腊八粥在锅中“咕嘟咕嘟”地冒起了泡泡，她又取了两块冰糖丢入了锅中。

米豆交织，一室甜香。

秦蓉计算着份数，一共熬了两大锅腊八粥才歇下来。

趁着粥还冒着热气，秦蓉招呼着秦悦和于氏一道来帮忙。一个竹筒一份腊八粥，秦蓉整整装了六十份腊八粥。

“娘，我去送腊八粥，阿悦你拿十份腊八粥去外祖家。”秦蓉把竹筒一个个地放在背篓里码好，又让秦悦取了十份送去外祖家。