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刀僧将切好的豆腐丝倒入沸水中,轻轻一拨,豆腐丝如雪花般散开,又如游龙般在水中翻滚。
“这只是入门功夫。”刀僧淡淡一笑,“等你练成,便知其中奥妙。”
“我……我试试。”何雨柱拿起一把菜刀,学着刀僧的样子,开始练习起来。
可他刚一动刀,就感觉不对劲。
这刀,太轻,太飘,根本不受控制。
“别急,慢慢来。”刀僧在一旁指导,“用心去感受刀,让刀成为你身体的一部分。”
何雨柱深吸一口气,努力让心境平复,缓缓挥动手中的菜刀。
一刀,两刀,三刀……时光流逝,浑然不觉。
何雨柱额头见汗,手臂发酸,但他咬牙坚持,不曾停歇。
“对,保持住,莫要停。”刀僧的声音适时响起,“稳住心神。”
何雨柱眸光渐亮,刀法愈发娴熟。
时光荏苒,何雨柱感觉自己的刀工,似乎有了质的飞跃。
他仿佛与手中的菜刀融为一体,每一刀都恰到好处,
每一刀都蕴含着他对刀工的理解。
何雨柱擦了擦汗,停下了动作。
他盯着砧板上细细的豆腐丝,忍不住咧嘴笑了笑。
这些豆腐丝,虽然还达不到刀僧所说的“一万根头发丝粗细”,
但比起之前,已是天壤之别。
“我这刀工,应该算入门?”何雨柱心中暗忖,
他有些迫不及待地想出去看看,想找个人试试自己的刀工。
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