八一文学

第10章 表扬（第3页）

陈主管就说，我们包房不是都有一个餐柜吗。你把肉丸拿到餐柜那里，从里面拿一个盘子和一个小碗汤勺，然后再打一点水。小碗装水，然后用汤勺放在小碗里面，弄点水。然后把汤勺放在肉沫碗里面。弄一点肉，跟着碗的边缘弄，弄成圆的形状就可以放在盘子里面，这样就可以了。

安初雪说，好的，陈主管。

陈主管说你稍微弄快一点，你要弄两个包房的，等一下就要上菜了。我先出去了，等一下你有不会的你就过来找我，我就在那个楼梯口那里。

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安初雪说，好的，陈主管，谢谢你！

陈主管走了以后，安初雪就以最快的速度把两个包房的肉丸弄好。

6:00到了，传菜员已经开始慢慢的把菜端到每一个包房。安初雪就开始把菜上到餐桌上。并且提醒客人说。先生女士你好。现在已经到了开餐时间，这边请。

客人纷纷的在餐桌上坐了下来。安初雪就开始给客人倒饮料倒酒。然后给客人报着菜名。

安初雪轮流着给两个包房的客人上菜，倒饮料倒酒。忙得不可开交，上气不接下气的。

安初雪就这样循环，一直忙一直忙，忙到菜已经上完了。以为可以松了一口气，结果有一个客人说。服务员再给我们拿一瓶酒。

安初雪说，先生你好，请问你需要什么酒？我们这里有红酒，啤酒，白酒。

客人说。就拿之前我们喝的那个茅台就可以了。

安初雪说，好的，请稍等。

安初雪去前台拿了一瓶茅台，回到了包房给客人倒上以后。就站在205 206包房外面，等着客人用餐结束以后好打扫。

陈主管走过来给安初雪说，今天还行吧。可能今天客人走的比较晚，他们等一下会再打一会儿麻将。打麻将的时候你们可以找一个地方坐下来，不用一直待在门外。

安初雪说，好的，我知道了。

晚上7:30的时候，客人已经用餐的差不多了。安初雪就开始收拾台面，打扫卫生。有些客人已经走了，还剩几个客人在包房里面打麻将。

安初雪把两个包房卫生打扫完以后，已经到了晚上9:30了。就给打麻将的客人加了茶水就出了包房。

陈悦悦看到安初雪从包房出来，就上前说，你肚子饿了吗，我们去吃夜宵吧，等下客人打完麻将我们再过来打扫卫生就可以了。

安初雪说，好像有点饿的，我们走吧！