八一文学

18 热闹的中秋节（第6页）

西游记的故事们讲完了，家家户户飘出的浓郁的饭菜香。

今儿中秋节，各家各户即便不炖肉，菜里的油水也是足足的，所以香味格外勾人。

大萝卜头和小萝卜头们欢呼着冲出叶家，回各家各找各妈去了。

这时候太阳也完全掉下了地平线，天边只有一小片红晕，试图提醒众人它曾经的辉煌。

叶家和王家连着住在筒子楼的最尽头，故而两家人把桌子搬出来，在走廊上吃饭，也不影响其他人家走路。

今天的菜多，一张饭桌放不下，两张桌子拼在一起正好。

王奶奶的儿子王师傅，这会儿才送完信下班回来，看到这架势先是愣了一下，旋即从善如流，笑呵呵地拍了拍自己往兜里的铝制饭盒。

“正好，你们也尝尝我们食堂的手艺。”

他们家今晚没计划烧鱼烧肉，全指望他从食堂带卤菜。

七十年代，猪大肠之类的猪下水不用肉票就能买，而且价格也便宜。

但是，做这个需要手艺，弄不好的话根本没办法吃。

他们邮局食堂有位师傅，其他手艺都是平常，甚至连包子馒头都不会蒸，但卤猪下水却是一绝，颇受广大职工欢迎。

叶菁菁眼睛笑成了月牙，点头如小鸡啄米:“那好，今天我跟我妈都占沾光了，吃顿好的。”

王奶奶把儿子带回来的卤猪大肠切了，加上红绿辣椒和紫洋葱一块儿炒了一大海碗。

至于卤猪口条，则是切成薄片，上面浇了蒜末和醋当调料。

此刻，两张饭桌被拼合成一张大桌，中间摆放着一大盆热气腾腾的鱼头豆腐汤，乳白色的汤汁中漂浮着嫩滑的豆腐和鲜美的鱼头，散发出诱人的香气。

周围的大海碗里，香菇烧肉颤巍巍地抖动，莴笋烧鱼块则弥漫着浓油赤酱的醇厚，还有那一碗辣椒洋葱炒猪大肠，香气四溢，令人垂涎。

盘子里，凉拌莴笋丝和猪口条整齐地摆放着，与赛螃蟹和凉拌皮蛋相映成趣。

七菜一汤，多是硬菜与荤菜，哪怕当成年夜饭，也足以骄傲地端出去了。

王家的两个孙子一个孙女儿，集体发出欢呼，迫不及待地拿起了筷子。