八一文学

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第41章 电视美食（第2页）

他从包里掏出一份文件，递给嘉禾。

“这是拍摄方案。您看看。”

嘉禾接过，低头看。

文件上印着几行字：“沈家菜馆，前门东街二巷。创始于民国年间，公私合营后关闭，一九七九年重新开业。以樱桃肉、烩三鲜、炸酱面闻名。现任主厨沈嘉禾，为第二代传人。”

他看了很久。

“这上头写的，”他说，“你们从哪知道的？”

周记者笑了笑：“我们做过调研。您这店虽然不大，名气不小。前门这一片，提起沈家菜馆，没有不知道的。”

嘉禾把文件还给他。

“我考虑考虑。”

周记者愣了一下。他拍了十几家老字号，头一回遇到要考虑的。全聚德那会儿，人家恨不得当天就拍；东来顺更热情，还主动提出要安排一场涮羊肉表演。

这位倒好，要“考虑考虑”。

“行。”他说，“您考虑。我三天后来听信儿。”

他推门走了。

门帘上的雪又落了一地。

那天晚上，嘉禾在灶间坐到很晚。

春梅收拾完碗筷，进去看他。他还是那个姿势，坐在灶前的小板凳上，盯着灶膛里将熄的炭火。

“想什么呢？”

嘉禾没答。

春梅在他身边坐下。

“不想拍就不拍。”她说，“咱不图那个。”

嘉禾摇摇头。