八一文学

第5章 去县里（第4页）

苏润摇摇头：

“不，我要磨豆浆。”

据传汉代淮安王刘安曾将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸制成豆浆，但实际上因为传统饮食习惯的阻碍，豆浆直到元代才真正出现在街头小巷。

苏润洗干净磨盘，开始磨浆。

张氏站在旁边帮忙加水，还按照苏润的要求，添了一小把米进去。

添米时，她心疼的手都抖了：

但愿这真的能赚钱……

石磨重的很，豆浆还得反复磨才能磨细。

苏润没那个巧劲儿。

手都快磨出泡了，才磨出小半桶豆浆。

这时候，太阳已经完全出来了。

想着今天还得去县里跑一趟，苏润也就停了手。

把磨出的豆浆搬去厨房，用麻布过滤，最后将过滤好的液体倒进锅子里煮开。

热雾腾腾，香味儿弥漫整个厨房。

苏润煮好豆浆，尝了一口。

觉得味道没问题，就给张氏也倒了一碗：

“二嫂，你尝尝味道怎么样？”

“喝着挺香，豆腥味儿也没了！没想到豆子还有这种吃法。”

“要是放点糖更好喝。”可惜家里没有。

见太阳已经高高挂起。