八一文学

第10章 大收获，全村分肉（第2页）

十几分钟过去，风卷残云，都吃完了！

大伙儿开始往马车上装猪肉......

大刨篮子去皮、去内脏也得三百多斤，老母猪也得二百开外，再加上五个一百多斤的小黄毛子，把车二大车装的满满的!

再加上河边也没有路，就是哪儿能走就走哪儿，坑坑包包的根本不好走！

六个人一人吃了一斤多肉的肉串，一人又吃了一个包子，也不饿了，就都没有坐车，跟着马车溜溜达达的往回走......

此地离刘家屯也就七八里地。

正常，如路好走的话，用不上半个小时就能到，几个人却足足走了有一个小时。

进屯子的时候，得有一点多了。一进屯呢，遇到的人都好奇，哇！这哪来的这么多肉啊？

这年代的人，一年也吃不上一两顿肉！

不要说家养猪，根本养不起！不是猪崽子，有多贵！十多斤的猪崽子，才十多块钱。关键是，你养它，你喂什么呀？人都吃不饱，哪有粮食喂他呀！

就只靠着山边、地头割点野菜喂它，这猪它也不长呀！

有的猪养了两三年，也就二百多斤。

这中间没准有个病，有个灾，还死了！所以说，这年代很少有人养猪。即使偶尔有那么一家两家养的，年底的时候杀了，也绝对不舍得把肉卖出去！

东北的冬天，户外就是一个天然的大冰箱！

把肉埋在雪里，是绝对不会坏的！

那时候，人口都多！一头猪，吃这一冬天基本也剩不了什么。即使省着吃，也就剩个三十斤二十斤的......

春天开化了，就用大锅把肉熬成油。再放了一些盐，连油带肉就都装进坛子里。夏天的时候，做菜放上一勺子，那是老香了!

尤其是用荤油炖豆角，炖出来的豆角都直起泡！

大多数的人家，也就是养点小鸡、小鸭。逢年过节的时候，杀个鸡，炖个鸭子吃。那就算有荤腥了！

那时候，也不是没有进山打猎的人！但是，平时吃不那么饱，没有那么多体力，也走不那么远！