八一文学

第46章（第1页）

“醉酒之事确有误会…”

钟应忱刚要说话，就让池小秋打断了。

她诚诚恳恳道：“不，你误会的，是这本书…”

要不是为了自己的趁手的宝贝，她会将这两本丢得远远的！最好丢去西栅，再也不要再看见它！

池小秋抱着两本书正在进退两难之时，门让人敲响了。

“小秋呀，你家里可有茶？”

来人正是左邻的周大娘，她这么早来敲门，脸上十分不好意思：“我家麟哥儿这一进了夏，整天病怏怏的，什么也吃不下，只能从各家借了茶，寻了去年的撑门炭，给他熬个七家茶！”

趁着这个好机会，池小秋把那两本烫手山芋往钟应忱手里一放，默默道一声此生不再见，忙迎着周大娘道：“大娘说的不就是苦夏？我这正好有几道菜，最是对付，不如去家里给麟哥儿试试？”

池家食铺在他们这边有些声名，周大娘大喜：“那大娘先谢谢你了！”

天气一热，多的是人天天没有胃口，池小秋只过去教了周大娘两三道菜。

萝卜切小丁，进盐水腌上半个时辰，挤干了水，调进细糖，盐粉，香醋，再加上些其他秘制调料，一口下去嘎嘣脆，又酸又甜又爽脆，爱辣的就加些辣子。

游丝细面扯的又圆又细，长长数根在白水锅里一滚便熟，翻身就能捞出来，新出的山泉水过一下，沥干水，往土窑青瓷碗里一盛。

她手快眼快嘴快，一手捞面，凉面便像几缕银丝，行云流水般落入碗底，她嘱咐周大娘：“天太热时菜过了水拌一拌便能吃了，就不要费油了，要是怕他不长个，就拿这出来做浇头。”

池小秋还从家里拿了肘子肉，另外做了肉酱，在盘得正好的凉面上头点上一筷子，来回拌上一拌，肉香扑鼻而来，却不显得油腻。

周大娘活了半辈子，这会也不由发馋起来。

她把那碗面递给儿媳妇：“我去煮七家茶，你把这面端去给麟哥儿，这可是小秋忙活半天，专给他做的！”

池小秋专把一瓮肉酱都给了周大娘，他们搬家那几日，周家帮了许多忙。

过得一会儿，周家儿媳妇兴冲冲过来，将吃个干净的碗里亮给他们看：“小秋，你那面真好！麟哥儿头次要上第二碗！”