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录名的伙计也未曾问过她是男是女, 这才闹了一桩误会。
池小秋听出了周大厨话中寒凉之意, 忙道:“实在是今天要上灶,才穿得利落一些, 怕误了事情,绝对不是要故意瞒着人!”
女子怎可事庖厨之道?
周大厨不自觉带了些厌恶之色, 刚要道一句:“黜了!”, 忽然觉得这名字有些熟悉。
旁边随从迅速上前,在他耳边悄悄道:“上回在秦司事老爷家,恍惚听见提过, 似是和他家关系不浅, 福清渡还开了个摊子。”
既是如此,便不能拒得这般直接, 他目光微转, 见池小秋身量未足,便问:“你今年多大了?”
“十四!”
差上两月也是可以算虚岁的!
周大厨面色温和, 颔首道:“你这手艺,虽说还差着火候,但刚刚十四,已经是难得了。只是我观翰楼若要能入厨做菜, 需得满了二十,你刚刚十四…”
他沉吟片刻, 缓缓道:“入厨虽不可,你可愿来楼里先做个伙计?”
是伙计, 连学徒都不是。
若是学徒,还可以学些手艺,若是伙计,那做的活便都是杂项了。
周大厨安然等着池小秋的回应,不答应是她自家放弃,便是答应了,那打杂的伙计费时又费力,小姑娘家家的,便去做上两三日,只怕就哭着回家了。
应与不应,都与他无干。
池小秋一笑:“前辈本来是好意,小秋该领这个情,只是不知道,二十岁才能入厨做菜这个店规,有没有什么说法?”
周大厨一滞,勉强道:“少年人心性不定,力气不稳,手上功夫浅薄,观翰楼的菜,自是不能马虎。”
“也有满了二十,仍旧是菜切不好,火烧不好,调料认不全的,总该要考上一考,才算知道的吧。”
周大厨点头:“那是自然。”
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