八一文学

第59章（第2页）

煮出来的泡沫，因着莲藕比排骨容易熟，这会儿香味已经飘散出来，施母盖上盖，从灶里.抽.出来几根木头，转小火慢慢炖着。

“其实也很简单嘛。”

施母掐着腰，刚开始的紧张被现在的得意所取代，老太婆朝门口露头露脸的施禹坤招手：“来，进来尝尝奶做的，莲藕炖猪骨！”

“吸溜……”光听名字就好吃。

施禹坤迫不及待进来，他的身后跟着小荷花，这俩兄妹在吃的方面，一向比别人积极。

小火炖半个多时辰，猪骨炖出了油星，稀释过后浅淡的金黄色，肉香味混着莲藕的清甜，充满整个房间。

“奶，奶，我可以吃块骨头吗？”

骨头便宜，买回来好几根，但可不够家里人分的：“骨头没有熟呢，只能吃藕。”

“藕也行！”两个萝卜头表示他们不挑食。

于是施母就给两人从锅里挑了两个藕块，一人分一个：“吃吧。”

想起邬颜也在这儿，又夹了一块：“老三家的，你也尝尝，看看我这老婆子的手艺是不是不比你差？”

邬颜：“……”

看着小到不用咀嚼就可以咽下去的藕块，女人默默接过。

不过小有小的好处，至少它熟了。

牙齿刚刚碰到便像水一样化开，软绵绵的口感亲吻着舌尖，因为还未放盐，味道清淡，但正是因为清淡，才凸显出藕块里面的猪骨汤汁，浓香醇厚，余味绵延。

“不错。”邬颜矜持地点了点头。

经此，施母更加得意了，她可是第一次就做出得到认可的莲藕猪骨汤，若以后邬颜想要把师父的菜单教给别人，有做菜天赋的她肯定是首选！

小火煮熟的骨头汤表面飘着一层油花，将其撇去后，再用中火坚持半盏茶时间，盛出来，一家人入座吃饭。