八一文学

第78章（第3页）

宋阿婆刚放下心来，却不妨池小秋将面饼一抖，重又铺在案上，细匀面粉陆续撒于其上，左手捏着缘边旋了两回，擀面仗便专挑着不同的地方，将整张面饼碾得愈加轻匀细薄，几乎每一下都让忧心，会不会将面捅破。

这担忧每次都落了空。

一把长刀毫无停顿，眨眼功夫便将这薄薄面饼切作银丝般细，这缕银丝在案上一抖一掸，筷子一挑便顺溜溜入了锅，锅中水滚数下，便立刻起捞另浇汤汁，这样的面入口弹牙筋道，莹莹生光，吃是不舍得立刻吃的，总要吹匀了热气，先小小咬上一口，品品滋味，再连汤带面唏哩呼噜吃下去。

这样暑热天，若是不乐意吃热汤面，便备上一盆清水，方捞起的面往里一沉，才要沉到底便又一搅捞了起来，如此反复，盘成个好看的形状装在盘里，浇上肉臊子也可，加些小菜拌匀也可。

宋阿婆别扭着脸，看别人都吃得正香，肚子不自觉咕噜噜叫起来，不自觉直起脖颈，去看自家点的汤面到了没有。

好巧不巧，这一望就遇着了方才拉着她说话的那两个。

那两个故意要下她脸面，笑道：“早知你老要来，咱们便一处了 。”

宋阿婆哼了一哼：“我不过来尝尝，若不好吃时，我好说与街坊邻居，别入了这池家的坑！”

她嘴上这般说着，手却不争气。

面汤糕点一上来，宋阿婆本想着只尝上一口，等自家回过神来，碗内早已空空，嘴里还喊着：“再给我拿一份肉馅粉饺，我带家去吃！”

才晓得自己说了什么的宋阿婆，便接着了方才听她话时的一众人看热闹的眼神。她自家脸上热辣辣的，却终究舍不得荷叶包着的那一份美味，只得厚着脸皮拿往家中去了。

池小秋从早上出摊起，便忙个不住，手上的力道一刻也不轻，一刻也不重，就凭着从小到大手上练出的功夫，将手里这面做到极致。

打上半折的一百人不到半个时辰便已凑齐了，可还有更多的人涌进来，还有福清渡许多从前的熟悉脸面都赶了过来。

“池家妹子，我可想你家的汤面许久了！”

“秋妹子，今日有没有玉带罗糕？”

“灌玉肺呢？”