八一文学

第13章 苦瓜（第1页）

孙大头假装要走，果然弹幕在这一刻变得密集。

【怎么全都是苦瓜，这家店也太好玩了，怪不得没有客人上门。】

【从来没有想过杨梅和苦瓜能出现在同一道菜上，喜不喜欢苦瓜的人都沉默了……】

【主播别走，就在这里吃，苦瓜宴多难得！】

【两个小姐姐长得这么漂亮，吃苦瓜算什么？赶紧多拍拍小姐姐！】

孙大头心中暗喜，满脸无奈的坐了下来：“看来观众姥爷就想看我吃苦瓜，虽然我很讨厌，不过今天为了观众姥爷，咬着牙我也得吃进去！”

这话倒是没有作假，他的确从小就不爱吃苦瓜，看来待会儿根本就不用表演，直接把真实的感受说出来就行。

“美女，上菜吧，今天我们要尝尝你们的苦瓜宴，所有菜都端上来！”

大手一挥，孙大头很是豪气。

白萌萌走进厨房。

苦瓜味苦，可这并不意味着不能做成美食。

眼下正是苦瓜成熟的季节，当地的苦瓜也挺有名气的，肉质醇厚，清爽脆口，苦中带甘，回味悠长，并不算难吃。

再加上白萌萌本身有的金手指，她决定今天要好好的做菜，哪怕是苦瓜，也一定要做成绝世美味，让这两个主播挑不出刺来。

汤和杨梅苦瓜是已经做好了的，一直保着温，只要盛出来就好。

虽然这名字听上去，有些像是黑暗料理，可杨梅苦瓜是一道传统的美食。

材料只有三样，冰糖，杨梅，以及最重要的苦瓜。

把这三样东西，放到锅里小火慢熬，随着时间的推移，杨梅会变成果酱，包裹在苦瓜上面，苦瓜也会吸收杨梅和冰糖的香甜。

这道菜的关键，就在三者融合时的比例，以及对于火候的把控。

白萌萌早就已经炉火纯青，哪怕是最不喜欢吃苦瓜良茶，也觉得这道菜好吃。

至于苦瓜筒骨汤，本地人也经常喝，一点也不稀奇，早就用文火了两三个小时。