八一文学

第79章（第2页）

他们国家传统的教育，是脱离生产劳动的，很多读书人不知道谋生方法，没有能力养活自己。

这在一些有识之士看来, 需要改变。

中华职业教育社因此出现, 里面会办一些班级，教授各种技术, 让找不到工作的人可以学一门谋生的本事。

“我们学校有实习工厂, 我们学了基础知识后，可以在实习工厂学着做珐琅招牌……”桑景英面露向往。

桑景云听得很认真, 顺便把人带去肉摊那边。

桑钱氏不舍得花钱买肉，实在要买，也只买一小块炒个肉丝。

桑景云比她大方, 问过猪肉价格后, 就买了一块三斤多重的猪肉，又花一个铜板, 买了六个猪的肩胛骨。

一些小说里，写猪内脏、猪筒骨之类在古代很便宜，甚至能白送。

桑景云不知道别处如何，反正在此时的上海县城，这些东西的价格虽然比肉便宜，但便宜不到哪里去，还有人抢着买。

普通人很少买猪大肠吃，但饭店和大户人家会买，毕竟有些人就好这一口。

桑元善在世时就很爱吃红烧大肠，因而隔段时间，阿兰就要做一次。

饭店九转大肠的价格，更是比红烧肉还贵。

筒骨这样里面有骨髓的骨头，也很受欢迎，这是一些老饕的最爱，饭店也爱用它来煲汤。

原主就曾跟着桑学文，花大几角在大饭店里吃筒骨火腿煲。

猪身上最便宜的内脏是猪的脾脏，这东西大家都不爱吃，最便宜的骨头，则是肩胛骨。

肩胛骨没有骨髓，上面的肉还被屠户刮得干干净净，买肉之后若是跟屠户讨要，人家会愿意白送一个。

但桑景云要的多，那还是要收钱的。

“姐，你买这骨头干什么？”桑景英好奇地问。