八一文学

第19章（第1页）

“好，20蚊。

系度食定系打包？（在这里吃还是打包？）”

“系度食。

（在这里吃。

）”

这家粥店离公司不远，店内只有4张桌子，主要做外卖生意。

周漠找了个最里面的位置，店虽小，但很干净，这是周漠一直帮衬这家店的理由之一。

很快，一碗鸡丝粥，一份肠粉上桌。

广东的粥分为广式粥跟潮汕粥，这两种无论价格还是吃法都截然不同。

前者绵软，大火煮到像糊一样，像这种小店，一般会在清早煮一大锅白粥，客人下单后，只需舀上一小碗再加上不同的肉菜涮熟即可，所以很快就能吃。

后者口感更像米饭，颗粒感强，潮汕粥里，粥是配角，主角是海鲜，排骨等肉类。

周漠犹记得第一次吃潮汕砂锅粥时简直惊为天人，但潮汕粥料多，且是现点现做，非常耗时。

夏季炎热，都市人一天忙碌下来胃口不佳，这时候生意最好的除了糖水铺，就是各式各样的粥店。

周漠今天一直觉得胃不舒服，喝了两口粥，鸡肉腌制不够入味，有点腥，她吃了两口便放下勺子，斋肠，即仅淋上特制酱油，什么料都没下的肠粉，粉皮又薄又糯，米香味十足，周漠将一整份斋肠吃完，又拨开鸡丝吃了两口粥。

热心的老板娘见她今天的粥剩下不少：“不合胃口啊？”

周漠如实说了。

老板娘面露难色，从冰箱拿出一瓶维他奶：“可能是新来的工仔无腌好，这个送给你饮。”

周漠忙摆手：“不用了。”