八一文学

第35章（第2页）

剩下几颗被她重新包好，带回家给母亲和弟弟妹妹们尝尝。

中午给福爷备了吃食，下午，福爷的小厮亲自过来接她们入府，准备席面。

小厮特意牵了马车，宋荔只跟常婆子乘坐过牛车，头一次坐马车，东看看，西瞅瞅，新奇又稀罕。

小翠也是一脸稀奇，坐得端正，生怕一不小心碰坏了哪里，她可赔不起。

到了福爷的府上，小厮把他们交给婆子，由婆子领着去到后院厨房。

天气一天比一天闷热，今日阴沉沉，许是有一场大雨要来，空气里闷得人喘不过气来。

福爷特意交代过，让做冷面，她昨天做的牛乳芋泥双皮奶仙草冻，和蛋黄酥，其余菜式由宋荔自己理了单子，交给他府上的人采办。

宋荔身边有小翠帮忙，另有府上安排的两个婆子充当帮厨，因为之前在厨房帮过工，使唤起来还算顺手。

她让帮厨帮忙杀鱼，剔掉鱼骨鱼红，将雪白鱼肉打成肉泥，和上葱姜水……

……

片刻后，桌上端来炙烤鹿肉串、面筋串、蒸槐花、裙带鱼丸汤。

汤面漂浮着碧色青翠的裙带菜，飘着一颗颗圆滚滚的雪白鱼丸。

汤色清亮，口感清淡，主要强调鱼丸子的鱼鲜，裙带菜的嫩。

这种海中藻类，最初被当做草药，后来逐渐被海民发掘出它的食用价值，用来打汤，口感嫩滑，自带鲜味素。

二者都是鲜美之物，加在一起，鲜上加鲜。

在王福的热情邀请下，陆承喝下小半碗鱼丸汤。

烤面筋这道菜肴历史悠久，流行于关中一带的小吃，据说是通过不断揉搓面团，得来的面筋，过程很是复杂，他对口腹之欲并不太看重，无法理解有人因为嘴馋，把时间耗费在制作这种麻烦的食物。

当小厮再次端来一碟黄澄澄的点心，陆承的冷硬面孔裂开一丝缝隙：“蛋黄酥，这不是春风楼的点心吗？”