八一文学

第65章（第2页）

之后按照狼牙土豆的步骤，把山药块放到清水里清洗掉淀粉，下锅油炸，直至表面酥脆焦黄，捞出，拌上酱汁，川椒油。

炸好狼牙山药，这时候腌制的鹿肉也好了，帮工和小翠手脚麻利，很快将鹿肉串在牙签上，由?宋荔下锅油炸，撒上撒料，少许孜然粉。

从?岭南通过?运河运输来的特产，其中有不少当地的果蔬，香瓜、芒果、水蜜桃，颇受城中员外富户的喜爱。

常婆子也采买了些瓜果，还有些荔枝蜜煎。

约莫是用蜂蜜和泉水熬煮荔枝肉，做成的蜜饯儿，方便储存，毕竟大周没有现代的科技冷链运输，荔枝一日色变，二日味变，运输业不便利，想要吃到一口鲜荔枝，较为困难，于是有人?利用巧思将荔枝做成蜜饯儿。

花妈妈吃过?岭南的鲜荔枝，尝过?荔枝蜜煎，觉得不如鲜荔枝美味，尝个?新鲜还行。

常婆子买来的瓜果，一部分被摆成果盘端给客人?，一部分可以拿来做菜。

宋荔要了两?只?芒果，示范给小翠看，剩下一只?芒果交给她?处理。

冰糖、牛奶和糯米粉混合搅拌，蒸熟后晾凉，软糯糯的熟糯米团被分成一个?个?小剂子，填入芒果丁，收好封口搓圆，滚上一层白洁蓬松的椰蓉，底下用碧绿的柑橘叶垫着，防止粘黏，影响食物的卖相。

将这一碟子芒果糯米滋送入食盒，另一碟子送去?花妈妈房里，宋荔完成了今天的工作。

也是她?在春风楼最后一天的工作。

她?走出厨房，惊到枝头?觅食的一只?鸟雀，拍拍翅膀飞去?了院外。

庭院树上挂着一只?只?灯笼似的果实，她?一天天瞧着石榴开?花红艳似火，瞧着它从?米粒的果实逐渐膨大，约莫是等?不到石榴红了。

却说花妈妈这边，收到宋荔的孝敬，今儿她?用了釉上彩绘的圆盘，瞧着里头?卧着一只?只?雪白蓬松的小雪球，圆滚滚，可爱极了。

花妈妈拈起一只?品尝，齿间黏糯糯，是糯米粉做的皮子，许是添了牛奶，奶香味很浓，甜糯糯，恨不得能拉出丝儿。

咬开?滚了椰蓉的外皮，露出里面一抹鸡蛋黄的果肉，是芒果，一整片的芒果肉，肉质肥厚，滑润细腻，酸酸甜甜，竟是一点不腻人?。

来自岭南的花妈妈爱极了这道点心，想到明日宋荔就?要离开?了，心里万般不是滋味儿。

次日一早，宋荔和干娘一块儿出摊，到钱庄取了银钱，找个?隐蔽角落，藏到内衣口袋里。