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于是她在市集铺子买来?山楂碎、熟白?芝麻、花生碎,可以放到冰粉里?当小料。又别的果贩处挑来?个西瓜,打算切成西瓜瓤,也可以添到冰粉里?头。
采买完,又想?到一件叫她心烦的事儿,木桶在水井里?湃过,取出后,运来?东市,尽管有东西遮盖着,木桶外面用棉布包裹,还是散掉许多?冷气,吃着不够冰。
宋荔以前吃的冰粉,多?是以冰沙打底,吃着口感会更好,这里?也有一种内里?有夹层的保温容器,叫做冰鉴,有点类似现?代泡沫箱子的作用,以她目前的财力,无福消受。
很多?人家冬季时学会在冰窖里?多?藏些冰块,朝廷也会给官员发?冰块,得宠的官员会赐予大冰块,既是一项福利,又是天子荣宠。
其实大周朝也有卖冰的铺子,宋荔也想?过买冰,现?在手头冰粉籽不多?,每日?制作一二?十斤冰粉售卖,买冰划不来?,拉低了利润。
她算过一笔账,冰粉籽价格低廉,需要人工摘出来?,还需费时费力搓洗,刨掉烧凉白?开的干柴、红糖浆等开支,卖一碗冰粉的利润,约莫在2.2文。
大头是红糖。
现?在如果加上买冰的钱,一来?目前冰粉量少,有些浪费冰块。二?来?约莫每碗冰粉的利润不足1文钱,白?忙活一场赔本赚吆喝,这事儿她不干。
过几日?等蜀地的大批冰粉籽到了,到时每日?几十斤冰粉,分摊掉买冰的钱,约莫一碗能挣到一两文钱。
吃过午饭,宋荔在家歇凉。
她望着空旷的院子,总觉得少了点什么,方才灵光一闪,少了座窑。
现?在夏季炎热,凉皮冰粉的生意还算不错,但不能只看眼前,若是天气转凉,她打算卖点别的小吃,到时候胡乱抓瞎,不大好。
建一座面包窑,可以烘焙点心、面包,还可以做烤鸡烤鸭,各类烤串串……想?到撕开烤鸡腿,鲜嫩多?汁的鸡汁爆开,馋得宋荔坐不住了。
宋荔看到过博主砌面包窑的教程,也曾艳羡不已,可惜住的地方没法搭建,现?在好了,她有一大片院子,挨着土的,完全可以建个面包窑!
有了面包窑,就可以烘焙面包,自制面包糠,用面包糠又能做出许多?美味小吃……
宋荔越想?越兴奋,打算等空闲时间,画出图纸,之后寻找瓦匠,询问是否可行,还要问问郑明珠这位房主的意思?,如果房主不喜,搬走时,她也可以请人拆除。
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