八一文学

第88章（第3页）

将小推车放入院中，宋荔锁好院门，取了食材，他便?自然地跟随宋荔来到厨房，意思明确，顺便?蹭个饭。

宋荔挎着?菌子竹篮，心态良好。

她借他的势，他来她家蹭饭，各取所需。

况且他一般不会空着?手来，多半还带些宋荔平常在集市难得见到的珍贵食材，自己也跟着?一饱口福，不吃亏。

牛肝菌富含大量氨基酸的鲜味素，宋荔将洗净的菌子切成薄片，用了足足的菜籽油，下葱蒜爆香，加入菌子片，大火爆炒。

她一面炒着?，一面嫌弃铁锅温度不够：“火再大点，菌子需爆炒，每一块菌子浸在热油里才香。”

她提了几遍，温度还没上来，不免说话的语气透着?点不耐，陆承一言不发?地往灶膛里添了把干柴，火焰舔舐上木柴，更加猛烈。

宋荔的余光留意着?他，其实有?点试探的意思，见他神色如常，一点不摆架子，老老实实地做起了烧火郎。

火焰灼热，铁锅边沿的热油滋滋响，菌子片被热油包裹，油光水滑，炒的时候有?点出水，将水分炒干，里头?的氨基酸被保留下来，吃着?口感会更鲜美?些。

炒干水分，直到菌子表面微微发?焦，宋荔眉宇透露出满意，操着?锅铲快速翻炒。

为了保险起见，她将菌子用大火煮了三十分钟，煮得透透的，中途不能扣上锅盖焖，必须敞着?煮。

将油焖牛肝菌和其它菜肴一同端到饭桌，周万春帮忙取来碗筷，三人围着?桌子落座。

宋荔坐在中间，左手边是陆承，右手边是干娘，加了多了个陌生人吃饭，平时本就安静的饭桌，这会儿更安静了，只剩下筷子触碰瓷盘的清脆声。

她给自己剥了只青虾，又吃了凉拌木耳黄瓜，迫不及待夹来一筷子牛肝菌片，肉质肥厚，鲜嫩嫩。

这些天然生长的牛肝菌，吸收了夏日露水，山野灵气，经过热油爆炒，只需少许食盐，没有?其它佐料，咀嚼间满是属于菌子的天然鲜味，吃着?比肉还香。

轻而易举，俘获了宋荔这个吃货的心。