八一文学

第79章（第1页）

她心里盘算一圈，就有数了，她再看看这些备好的菜。

之后把衣袖折起。

准备开干了！

她昨天傍晚和邹大成敲定了酒席上的十二道菜，两道素菜，两道甜品，两道汤，四个半荤，两个大荤。

两个素菜好办。

宋玥准备做清炒长豆，盐水菜心，都是很清爽的素菜。

两道甜品她打算做个拔丝地瓜，红糖凉虾，这两个做起来都很简单。

汤的话准备一道山药排骨汤，一道冬瓜鸭子汤。

四个半荤定的是肉饼蒸蛋，青椒菌菇炒肉，豆腐酿肉煲，炸丸子，炸丸子是加了素菜和肉还有面粉做的。

两道大荤是酱肘子和白切鸡。

宋玥心里已经敲定了菜谱后，做起来那叫一个游刃有余，时间差不多的时候，前院的妇人们也把菜收拾的差不多，全部搬到后院去，再忙着布置桌椅。

到时候酒席的桌子就是摆在前院和中间的堂屋大厅。

宋玥则是在后院的大厨房里面忙活，这边也有几个妇人一早就在蒸一大堆的窝窝头，看见掌勺的小姑娘来，也是很好奇，但大家都只是简单打声招呼。

各自做各自的。

宋玥昨晚就让邹大成提前让帮忙打下手的妇人们按照她的要求配菜，今天早上她们就弄的七七八八的。

她一到就开始把酱肘子和白切鸡准备起来，别看这俩硬菜好像很费时间，其实也还好，时间足够的。

宋玥抵达这边的时候也不过八点半，距离开席还有三个小时。

足够了。