八一文学

第12章 咋了你个小馋狗？（第3页）

旺财的呜咽声瞬间停了，尾巴“唰”地一下摇了起来。

直播间的观众看到这一幕，弹幕又是一阵欢乐。

【哈哈哈，旺财成精了！】

【远哥连哄狗都这么温柔。】

【人不如狗系列，我也想被远哥承诺加餐。】

安抚好旺财，张远重新站起身。

此时，锅里的高汤已经开始冒起细密的热气。

他用漏勺将浸在清水里的豆腐丝小心翼翼地捞起，滤掉水分，放进一个大汤碗里。

然后，他舀起一勺滚烫的高汤，从高处缓缓淋下。

“呲啦——”

热汤接触到冰凉的豆腐丝，发出一声轻响。

原本聚拢在一起的豆腐，在热力的冲击下，缓缓地在汤中舒展开来，根根分明，却又不断不裂。

一次，两次，三次。

反复三遍之后，原本平平无奇的豆腐，已经在汤中彻底定型。

张远满意地点了点头，将这碗半成品放到一边，让它在汤中继续浸润入味。

“好了，文思豆腐先放一放，让它入味。”

“咱们抓紧时间，做下一个菜。”

他转身从一个盆里捞出一块早已煮熟放凉的猪肝，手脚麻利地切成薄片，码在盘子里。

“这道菜简单，叫凉拌猪肝。”

“胜在一个又快又香。”