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第12章 咋了你个小馋狗?(第3页)

旺财的呜咽声瞬间停了,尾巴“唰”地一下摇了起来。

直播间的观众看到这一幕,弹幕又是一阵欢乐。

【哈哈哈,旺财成精了!】

【远哥连哄狗都这么温柔。】

【人不如狗系列,我也想被远哥承诺加餐。】

安抚好旺财,张远重新站起身。

此时,锅里的高汤已经开始冒起细密的热气。

他用漏勺将浸在清水里的豆腐丝小心翼翼地捞起,滤掉水分,放进一个大汤碗里。

然后,他舀起一勺滚烫的高汤,从高处缓缓淋下。

“呲啦——”

热汤接触到冰凉的豆腐丝,发出一声轻响。

原本聚拢在一起的豆腐,在热力的冲击下,缓缓地在汤中舒展开来,根根分明,却又不断不裂。

一次,两次,三次。

反复三遍之后,原本平平无奇的豆腐,已经在汤中彻底定型。

张远满意地点了点头,将这碗半成品放到一边,让它在汤中继续浸润入味。

“好了,文思豆腐先放一放,让它入味。”

“咱们抓紧时间,做下一个菜。”

他转身从一个盆里捞出一块早已煮熟放凉的猪肝,手脚麻利地切成薄片,码在盘子里。

“这道菜简单,叫凉拌猪肝。”

“胜在一个又快又香。”

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