八一文学

第47章（第4页）

早晨的阳光撕开了昨夜遗留的雾气, 天空逐渐晴朗，寂静的街道人声渐响，逐渐热闹。

筹备好今天的饭菜, 佘宁推开饭店的大门，她把昨天关店时收起来的牌子重新摆了出去, 现在已经过了三天的试营业期，牌子上面的内容也由九折优惠变成了每日菜品，还有收费标准。

她们家饭馆量大、价格实惠，味道还好，短短几天已经在周边打出了名气。

“来一斤卤猪蹄还有半斤鸡杂，多点卤汁，我带走。”店门才打开, 就有客户上门, 他熟练地进店点餐。

“小老板，就你一个人在？你家大人呢？”围观一圈，没找到佘洪梅, 他将饭盒递给佘宁，开口询问道。

经常过来吃, 罗志强自是认得佘宁。

佘宁对他也有印象，是新店开业的第一位顾客，后面差不多每天都来报到，她见过他好几次。

“她有事出去一趟。”接过他的饭盒, 佘宁熟练地从卤锅中勺出猪蹄和鸡杂，用漏勺沥干卤汁，称好重量后，她抬头问道，“猪蹄需要切吗？”

“切, 不过不用切太小。”罗志强点了点头，满意地看着她。

不愧是他看好的饭馆，有多少地方卖卤货是夹带卤汁增加重量的，但她们家从来不干这种事，从佘老板到佘小老板给的都是实实成成的份量。

“一开六，可以吗？”佘宁拿着猪蹄给他比划下大小，问道。

“可以。”罗志强瞅着她问得挺有模有样的，走上前，他站在厨房玻璃外看着她。

厨房里，佘宁将猪蹄放在切熟食的砧板上，拿出菜刀，她手起刀落将猪蹄对半切开，随后，“啪、啪、啪”几下，又利索地两边猪蹄各切成三块，每块猪蹄的长度都一般大小。

整个过程行云流水，不到一分钟，猪蹄就全部切好给他放在饭盒里。

罗志强没想到她的刀工会那么好，有些惊讶，随后看着她在盖上饭盒盖子前，给他的饭盒打了满满两大勺卤汁，那红亮的卤汁淹没过猪蹄，差不多要溢出饭盒。