八一文学

第65章（第1页）

哀怨地瞅了眼乐呼呼跟在媳妇身后的老爸佘卫兵，看着他那一脸媳妇真可爱的表情，佘丽群和佘耀华默默叹了口气，这家还是得靠她们。

“阿宁，妮妮，辛苦你们了，还有什么帮忙做的吗？我们来帮忙。”佘丽群和佘耀华眼里有活，上前帮忙接过佘妮搬凳子的活后，她们开口问道。

“对对对，还有什么要干的不？阿宁你随意安排。”关秀丽闻言马上点头，赞同道，“她两个力气大，有啥喊她们就行。”

“丽群、耀华你们坐下就行，别听你妈的话，来者是客，哪能让你们干活。”从厨房把腐竹鱼头煲端出来，恰好听到关秀丽的话，佘洪梅忙拒绝。

“是呀，群姐、华哥，你们坐着就行，没有什么活要干了。”佘宁捧着碗筷跟在佘洪梅身后出来，说道。

将碗筷放在桌子上，佘宁低声问道，“妈，奶呢，什么时候回来。”

“刚喊她了，说就回，哦，回来了。”把腐竹鱼头煲放在桌子上，佘洪梅抬眼看着院子门口，还没说完，陈玉珍的身影就出现了。

八个人围着圆桌坐着，佘老太太坐在上位，佘宁和佘洪梅挨着她，然后是佘妮挨着佘宁，关秀丽挨着佘洪梅，其他三个坐在佘妮和关秀丽中间。

“别的什么都不说，谢谢秀丽让我们今天有口福了。”老太太笑眯眯地开口道，“也辛苦我们阿宁和妮妮今天忙碌了一天。”

吃饭前，先喝汤，熬了一个两个多小时的甲鱼老母鸡汤口感层次丰富，甲鱼的鲜美，老母鸡的醇厚还有中药材的药香味。

经过长时间的炖煮，老母鸡的肉质吸收了汤汁的精华，肉质弹性有嚼劲，而甲鱼的肉质则变得软糯，尤其是裙边部分，胶原蛋白满满，鲜嫩又有弹性，轻轻一抿就掉。

“别客气，当自家里，动筷动筷。”看着大家有些拘束，知道她们在等她先动筷，陈玉珍马上拿起筷子夹了一筷子粉丝。

烧到锅干、炙热，然后放入泡好的粉丝，将其烘干水分，再加炒好的肉丝、鸡蛋碎、胡萝卜丝、小虾米快速翻炒。

粉丝锅气十足，配料味道层次丰富，酱料中加了糖，味道微微甜，咀嚼时，吸收了酱汁的粉丝加上虾米的鲜甜、肉丝的鲜嫩，在口腔中相互交融，每一口都是不同的感觉。

陈玉珍向来不是贪恋口腹之欲的人，但今天这粉丝的味道真的是炒到她心肝上了。

和往日吃过的炒粉相比，这份炒粉不仅不油，还很干爽，既有粉丝的爽滑劲道，又有蔬菜的清脆爽口，搭配肉类的鲜嫩多汁，整体风味层次分明，让人回味无穷。

关秀丽眼馋好久那道腐竹鱼头煲了，见大家动筷后，她马上夹了一筷子腐竹和一小块鱼眼旁边的鱼肉。

泡发的腐竹充分吸收了鱼头的精华，软糯而不失嚼劲，手工制作无添加的腐竹豆香味十足，煎过后再加热水炖煮的鱼头汤，又鲜又香，鱼头上的鱼肉更是鲜嫩无比，进口后还没来得及感受，肉就已经溜进肚子里了。

试完鱼头煲，她又夹了一块红烧肉，色泽红亮外观诱人，夹在筷子上的小方块颤颤巍巍的，大小都是4厘米立方，刚好一口可以吃下。