八一文学

第82章（第3页）

霍霆为什么会来？

苏婧摇摇头，“我没事，不知道他来干嘛，说了些莫名其妙的话就走了。”

一会儿说她接近他爷爷，一会儿又说她哭着求他的。

难道他人格分裂？

苏甜还是不放心，只能嘱咐苏婧，“你不用搭理他。”

“嗯嗯，我才没心思理他，”苏婧点点头，“好了好了，不说他了，快吃饭吧。”

“……好。”

吃完午饭，姐妹两人开始收拾卫生，一干就是一个下午。

一直等到天黑也不见那位爷爷来拿蛋糕，苏甜又没留爷爷的手机号码，只好把蛋糕放进冰箱先回家了。

回去的路上，她买了些鸡爪，打算做虎皮鸡爪吃。

一回家她就直奔厨房。

鸡爪处理干净后冷水下锅，焯水三分钟后捞出放入凉水中，清洗干净浮沫，控一下水用厨房纸巾擦去多余的水分。

锅中油烧至五成热，放入鸡爪，中小火慢慢炸至表皮颜色金黄，这时候鸡爪也变成了虎皮状，放在凉水中浸泡一会儿，虎皮会更加明显。

切葱段、姜片、蒜片，放到碗中，再加入香叶、八角、桂皮、干辣椒和花椒。

起锅烧油，油热后炒香香料，然后加少许豆瓣酱，炒出红油后加适量生抽、老抽和料酒，倒水，加盐、白糖调味，水烧开后放入鸡爪，小火煮半小时，最后大火把汤汁收到浓稠。

虎皮鸡爪做好了。

咬一口下去直接香酥脱骨，卤香味十分香浓，还有点微微的辣，很是下饭。