八一文学

第96章（第2页）

一切的担忧，都在她喝下第一口李侑欢盛好端来的猪肚鸡汤时烟消云散。

温热鲜美的汤水下肚，欧尔佳只觉得刚刚满腹的担忧和惶恐都瞬间被这一口温度妥帖的汤熨平。鲜美之后，汤底里淡淡的肉香和奶香味在唇齿间蔓延开来，让人陶醉。

她瞬间懂得了刚刚瑞贝卡和伊丽莎白阻止她安排午饭的用意，用自家府上的食物和这种恍如仙肴的食物对比，多少有些自取其辱了。

猪肚鸡汤里除了她吃惯的鸡肉，还有一种她从来没有见过的肉食，应该就是李侑欢说过的猪肚了。

欧尔佳小心翼翼地咬了一口，并没有她想象中的奇怪腥味和异味，只有一种难以言语的奇妙鲜香。猪肚的口感弹牙脆嫩，是她从来没有感受过的美味。

欧尔佳来不及发表什么评价，又迫不及待地尝了一口鸡肉。公爵府的厨子擅长烹制这种肉类，安德鲁家的鸡肉浓汤在整个帝都贵族圈子里都相当有名。但是她从来没有品尝过这么柔嫩、鲜美、甚至还带着一丝淡淡的甜味。

在欧尔佳沉醉在猪肚鸡汤里的时候，李侑欢在牛油锅里的毛肚和鸭肠也涮好了。

好几天没吃过味道这么刺激的食物，李侑欢觉得自己的口水也在急速分泌中。把脆嫩的毛肚和鸭肠在蒜泥香油里滚过一圈，她迫不及待地吃下了第一口。

牛油的香味刹那之间溢满了她的口腔，辛辣的味道仿佛在舌尖上蹦跳起舞，引诱着人一口接一口吃下新鲜热辣的美味。

紧接着，刚刚放下去的鱿鱼须、生蚝和青口贝也已经熟了，李侑欢捞上来分给几个人，自己则先吃了一口鱿鱼须。

今天她选择的这份鱿鱼须虽然不算很大，但胜在新鲜饱满。鱿鱼须涮烫出来之后再挂上一层滋味丰富的麻酱底料送入口中，口感味道都是她喜欢的那一种。鱿鱼须末端粗的那一头嚼起来肉感丰富，细的那一头又十分弹牙，腕足咬起来咯吱咯吱的，非常好吃。

生蚝和青口贝也是想当肥大饱满的种类，食量小的人，几个生蚝吃下去恐怕就能半饱。

欧尔佳已经完完全全被层出不穷、前所未见的美食折服，完全抛却了贵族小姐的所谓礼仪风范，忘我地享受着这一顿火锅。

火锅的豆制品里李侑欢最喜欢冻豆腐，因为它的孔隙能够吸饱底料和蘸料的汤汁滋味，又能用自己温和的豆香味巧妙的承载起这所有滋味。而肉类里她最喜欢的莫过于手切羊肉了。

品质良好的羊羔肉手切成大小合宜的肉片。良好的肉质决定了这些羊肉非常耐煮，并且会越煮越好吃。大约煮上二十几分钟之后，把纹理分明的肉片从汤汁里捞出来，蘸上满满一层的鲜香麻酱底料，羊肉的香和底料的浓香恰到好处地融合在了一起，相得益彰。