八一文学

第40章（第2页）

“有啊，乡下的梅子可多了，我家还种了不少梅子。你要是想要，我明天给你带一斤来看看品质。”

她知道这个大顾客对产品特别挑，一堆鸡蛋里混一个放久的都能看出来，她这种话常年接触家禽的老农户都做不到这点。

安明曦欣然应允，问她，“明天下雨你还来摆摊？”

“来呀，我们这种跟你卖吃的又不一样，下再大的雨用塑料布盖上不就行了，也不影响什么。”

“那行，我明天这个点来找你。”

安明曦拎着鸡肉回家，张慧玲已经把午饭做好了。

两人吃过饭收拾完，原本要准备食材的时间却空了下来，想做手抓饼也得是晚上的事了。

现在这个点她们只能在客厅喝着冰水、听收音机里的音乐，尽管女声甜美悠扬，她们却始终觉得有点无聊。

“真是闲不住的命。”张慧玲忍不住感叹，“要不咱们去逛逛书店？看看有没有能对学习帮得上忙的书。”

安明曦一个激灵从椅子上蹦起来，“不用了妈，趁着今天有空，我再多熬点酱。”

抹在煎饼果子上豆瓣酱就是安明曦自己熬的，豆香扑鼻和佐料融合的浑然天成，吃过的都说好。

上次做的时候害怕变质没敢多做，现在有了冰箱倒是可以一次性熬一大锅。

点开系统食谱的酱料栏，不仅有豆瓣酱、辣椒酱、牛肉酱、咖喱酱这种咸口的，还有各种各样的果酱。

可能有的人会吃不习惯，但按安明曦的口味来看，外酥但内充满韧劲的手抓饼搭配上果酱，也是一种奇妙难得的口味。

海市人的饮食习惯本就偏甜和辣，这样的搭配说不准会比豆瓣酱还要受欢迎。

说干就干，安明曦立刻来到厨房把豆子都倒出来，仔细把坏豆挑出，防止影响酱料口感导致其发苦。

洗干净豆子后就放进锅里加沸水去煮，约莫半小时后豆子就软到一捏成碎，这时候捞出来就可以进行制曲了。