八一文学

第十七章 这邻居，简直放毒（第2页）

他嘴上骂着，喉结却不自觉地滚动了一下。

周子睿撇撇嘴：“爷爷，您就别装了，您口水都快下来了。”

他叹了口气，重新扒拉着碗里的米饭，感觉自己吃的不是饭，是寂寞。

决定了，晚上就偷偷点外卖。

这养生的日子是一天也过不下去了。

这边，盛时安将卤锅的火关掉，掀开锅盖。

一瞬间，更加浓郁的香气蒸腾而上，汇成白色的雾气。

锅里，上百个猪蹄被卤成了漂亮的酱红色。

表皮油光锃亮，微微颤动，看起来软糯Q弹，仿佛轻轻一碰就会化开。

香气已经完全渗透进了肉的每一丝纹理，肥而不腻，是恰到好处的丰腴。

她用漏勺将猪蹄一个个捞出来，放在一旁的大盆里晾凉，等待晚上的二次加工。

看着锅里剩下的卤水，这可是集所有精华于一身的宝贝。

滤掉残渣，再次烧开杀菌，等着冷却后冷藏保存。

盛时安想了想，从冰箱里拿出几块豆腐泡、海带结和几片白萝卜。

盛出一小锅卤，把食材放进去，开了个小火继续咕嘟着。

做完这一切，她才感觉到饿。

给自己盛了碗米饭，盛时安夹起一个卤好的猪蹄放在碗里，又捞了几块吸饱了汤汁的豆腐泡和萝卜。

这就是她今天的晚餐——一碗朴实无华但香喷喷的猪蹄饭。