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晚上吃的是山鸡炖猴头菇,这只山鸡很肥,有四五斤重,杀掉去完毛之后也有三四斤肉!
切块,清洗干净,锅里放了点油,加葱姜蒜炒香,然后放几根干辣椒,然后切好的鸡肉倒锅里爆炒,不一会儿,一股香气扑鼻而来!
加酱油,加盐,加水!
炖了大半个小时之后,再加入洗干净切好的猴头菇,咕嘟咕嘟又炖了差不多半个小时!
一大盆香喷喷的山鸡炖猴头菇就做好了!
众人都还没有吃呢,但是口水都已经在急速的分泌了。
“好香啊!”周文山闻到香味就钻进厨房,伸手就想夹一块鸡肉吃!
“啪!”
刘翠花一把拍掉周文山的手,“没规矩,你爸妈都没有吃呢,你就伸手抓?”
周文山讪讪一笑,“都怪妈做的太好吃了,我这不是没有忍住嘛!”
刘翠花一乐,“现在嘴皮子怎么那么甜,这娶了媳妇的人就是不一样了!”
周文山看着刘翠花拿着一个大碗,把这碗鸡肉先连汤带肉盛出来大约四分之后多些,然后把剩下的盛到盆里,不由的疑问道,“妈,这碗肉是留着做什么的?”
刘翠花给了他一个白眼,“傻子,你刚结婚,小婉家里,你不得多帮衬点?
这碗肉,你和陈婉端过去,小婉家里人多,给他们加个菜吧。
你啊,以后的责任重着呢,等过几些年分家之后,小婉家那可就是你一个人的事了!”
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