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她想起去东南亚考察市场时的经历,在曼谷的唐人街,她看到一家挂着“沈记酱菜”招牌的小店,店主是位年过七旬的华人老伯,看到她身上的沈记工作牌,立刻拉着她的手往店里走。小店的货架上摆着玻璃罐,里面装着沈记的酱菜,老伯说:“我父亲当年从国内带了沈记的酱菜坛子过来,一卖就是五十年,现在我的儿子接手了店,还是只卖沈记的酱菜,这味道,是我们华人在泰国的根啊。”那天,老伯执意要送她一罐自家腌的酱萝卜,味道和沈记的传统款几乎一模一样,老伯笑着说:“跟着你家的配方学的,差不离儿。”沈玥看着那罐酱萝卜,突然明白,沈记的百年,从来不是一个人的坚守,而是一代代人的传承,是漂泊在外的华人对家乡味道的执念,让这份手艺跨过了山海,走过了百年。
预售售罄的消息传回国内,沈家老作坊里炸开了锅,老师傅们围着老爷子,举着搪瓷缸子喝米酒庆祝。老爷子拿着手机,戴着老花镜一条条看海外华人的留言,手都在微微颤抖:“好啊,好啊,沈家的酱菜,真的走到外头去了,我对得起列祖列宗了。”念念给沈玥发来视频通话,镜头里是老作坊的腌菜缸,缸沿上贴着红色的百年纪念贴纸,念念笑着说:“玥玥,你可真给沈家长脸,现在厂里的老师傅们都在琢磨,要不要再研发几款新口味,跟上你的步伐。”
沈玥笑着点头,目光又落回展台上的礼盒。她知道,这五千套礼盒的售罄,只是一个开始。她已经和团队开始规划第二批预售,还打算根据不同地区的口味偏好调整酱菜配方,比如给欧洲区增加低脂低盐的款式,给东南亚区多推出几款酸辣口味。她还想把《传承手记》做成电子版,附上老师傅们腌菜的视频,让更多人了解沈记的故事。她甚至在琢磨,未来能不能在海外开设沈记体验工坊,让华人带着自己的孩子去体验腌酱菜的过程,把舌尖上的乡愁,变成可以亲手触摸的传承。
深夜的伦敦街头,沈玥抱着一个礼盒走在回家的路上,路灯把她的影子拉得很长。路过一家中餐馆,飘出的糖醋排骨香味和礼盒里的酱菜香气交织在一起,她想起小时候在老作坊的院子里,坐在小板凳上看大人们腌菜,阳光洒在酱缸上,折射出琥珀色的光,空气里全是让人安心的烟火气。那时的她不懂,为什么一缸酱菜能让人坚守百年,现在她懂了,那不仅仅是味道,是记忆,是根,是无论走多远,都能让人找到归属感的家乡印记。
她掏出手机,给念念回了条微信:“姐,你告诉爷爷,沈记的百年,不是终点,是新的起点。我们要让更多人知道,中国的味道,藏在一缸酱菜里,藏在百年的传承里,藏在每个华人的乡愁里。”发送完毕,她抬头看向夜空,伦敦的星星很少,但她仿佛能看到家乡的月亮,明亮而温暖,就像礼盒上的中国红,无论身在何处,都能照亮回家的路。
走回公寓,沈玥拆开自己留的那套礼盒,拧开酱菜瓷罐的盖子,浓郁的酱香瞬间弥漫开来。她夹起一根酱黄瓜放进嘴里,脆爽的口感带着熟悉的咸甜,眼眶又一次热了。手机里的订单提示音还在响,那是海外华人的热情,是家乡味道的召唤,是百年传承的力量。她知道,接下来的路还很长,要打磨工艺,要拓展市场,要讲好沈记的故事,但她不怕,因为她的身后,是沈家五代人的坚守,是千千万万海外华人的乡愁,是流淌在血脉里的文化根脉。
第二天一早,沈玥带着礼盒去了伦敦的一所中文学校,给孩子们展示里面的酱菜和《传承手记》。孩子们好奇地翻看着手记里的插画,闻着酱菜的香气,一个祖籍浙江的小男孩举着手问:“沈姐姐,这就是你家乡的味道吗?我奶奶也会腌酱菜,是不是和这个一样好吃?”沈玥笑着点头,把迷你手机递给他:“是啊,每个华人的家乡,都有一罐独一无二的酱菜,里面装着奶奶的手艺,妈妈的牵挂,还有我们永远的根。”
阳光透过教室的窗户洒进来,落在孩子们稚嫩的脸上,落在鲜红的礼盒上,落在烫金的“沈记百年”字样上。沈玥看着这一幕,突然觉得,所谓百年传承,不过是把一份味道,一份记忆,一代代传递下去,从北平的巷子里,到伦敦的课堂上,从江南的老作坊,到世界的各个角落。而她能做的,就是牵着这份传承的手,让它走得更远,更久,让更多人知道,在遥远的东方,有这样一份味道,藏着最深的家乡记忆,守着最暖的文化乡愁。
预售的捷报还在不断传来,团队里的成员们忙着统计订单、协调物流,沈玥却抽出时间去了大英博物馆,站在展示中国瓷器的展柜前,看着那些跨越千年的器物,想着沈记的酱菜礼盒,它们或许没有瓷器那般贵重,却同样承载着东方的文化与情感。她拿出笔记本,写下新的设计思路:下一批礼盒,要加入更多的非遗元素,比如用苏绣绣制礼盒内衬的图案,用剪纸装饰酱彩瓷罐,让东方的美,以更细腻的方式,绽放在世界面前。
走出博物馆,伦敦的街头飘起了细雨,沈玥把礼盒抱在怀里,快步走向地铁站。雨丝打在礼盒的红色封面上,晕开淡淡的光泽,像一层朦胧的纱。她想起那些海外华人的留言,想起陈阿姨哽咽的声音,想起小男孩好奇的眼神,嘴角的笑意又一次漾开。沈记的百年,是味道的百年,是记忆的百年,是乡愁的百年,而她,正带着这份百年的重量与温度,一步步走向更远的未来,让家乡的味道,在世界的每个角落,都能生根发芽,香飘万里。
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