八一文学

百年庆典的温情时刻（第3页）

张叔走后，院里彻底安静下来。顾景琛推着沈清辞的轮椅，慢慢走到老槐树下，看着埋着酱缸的地方，泥土上还留着铁锹划过的痕迹。“再过十年，这些缸里的酱菜就该开封了，到时候小宇和小念该挑大梁了，咱们就坐在这儿，看着他们忙活，像今天这样。”

沈清辞望着夜空，星星亮得耀眼：“是啊，一代传一代，手艺传下去，初心也传下去。沈记不用做大做强，只要能守着这份味道，这份情，就够了。”

转天清晨，老宅院里又恢复了往日的忙碌。小宇带着作坊的年轻人去田里收菜，严格按着老规矩挑拣——菜叶有虫眼的不要，根茎不壮的不要，只留最饱满鲜嫩的；小念领着“儿童传承队”的小伙伴们，在院里摆开小案板，学着切菜、拌料，小胖切得歪歪扭扭，妞妞在一旁笑着纠正，稚嫩的声音里满是认真。

沈清辞坐在窗前，看着院里的景象，顾景琛端来一杯刚沏好的茶，放在她手边：“你看，日子就是这样，热热闹闹，踏踏实实，比什么都好。”

“嗯，”沈清辞抿了口茶，目光落在远处的田埂上，老李家的大爷正带着农户们浇水，晨光洒在绿油油的青菜上，泛着生机，“这就是最好的日子里——有家人在侧，有伙伴同行，有匠心可守，有善意可传。”

过了几日，小林带着她的学生们又来了，这次他们不仅带来了自己做的酱菜标本，还带来了一封封感谢信——是她资助的孩子们写的，有的画了画，有的歪歪扭扭写着“谢谢小林老师，谢谢沈奶奶，我以后也要做善良的人”。沈清辞把这些信仔细收好，放在书房的木匣里，跟祖父留下的账本、父亲的手稿放在一起，她说：“这些都是沈记最珍贵的财富，比任何酱缸都值钱。”

作坊里的年轻人渐渐挑起了担子，张叔手把手教他们晒酱的火候、腌菜的分寸，还常说：“做酱菜就像做人，急不得，躁不得，得慢慢熬，慢慢沉淀，才能出好味道。”年轻人都记在心里，跟着老匠人踏踏实实学，作坊里的烟火气一天比一天浓。

城郊的助农基地也越来越红火，沈记不仅收购青菜，还帮着农户们开拓销路，把腌制好的酱菜分装成小包装，让农户们也能摆摊售卖。老李逢人就说：“沈家不是赚咱们的钱，是带着咱们一起过日子，这样的好人家，打着灯笼都难找。”

日子一天天过，春去秋来，老槐树下的新缸渐渐被泥土覆盖，只有树下的石碑刻着“百年沈记，初心如故”，默默见证着时光流转。小宇成了作坊的主事人，依旧按着老规矩办事，选菜亲自去田里，关键工序必亲手做；小念考上了农业大学，学的是果蔬种植与加工，她说要把新的技术带回来，让沈记的酱菜既守老味，又焕新颜。

又是一个重阳，沈记迎来了百年后的第一个重要日子——十年前埋下的新缸，到了开封之时。老宅院里又热闹起来，张叔已经满头白发，却依旧精神矍铄，老李拄着拐杖赶来，小林带着她的学生和资助的孩子们，当年的小字辈如今也长成了能独当一面的大人。

小宇和小念并肩走到老槐树下，带着年轻人小心翼翼地挖开泥土，露出封存十年的酱缸。红绸布揭开的瞬间，浓郁的酱香再次弥漫开来，比当年的八十年老坛更多了几分清新的果蔬香气——那是小念学成归来后，在老方子的基础上加入的新巧思，却依旧保留着沈记独有的醇厚。

小念舀起一勺酱菜，先递给沈清辞和顾景琛，两人尝过后，相视一笑：“是沈记的味道，又多了几分新意，好，真好。”

张叔尝罢，眼眶微红：“这味道，是老底子，也是新希望，沈记的根没断，还发了新芽！”

小林的学生们捧着小瓷瓶，接过分装的酱菜，叽叽喳喳地说：“我们要把这个味道带回学校，讲给更多人听，讲沈记的百年匠心，讲一代又一代的坚守！”

沈清辞坐在轮椅上，看着眼前的景象，看着小宇和小念从容地招呼宾客，看着孩子们围着酱缸好奇地提问，看着老朋友们笑着回忆过往，忽然觉得，所谓百年传承，从来不是一个人的坚守，而是一群人的同行——是匠人守着手艺，是农户守着信任，是晚辈守着初心，是所有人守着那份藏在酱菜里的、滚烫的善意。

夕阳落在老槐树上，将所有人的影子拉得很长。顾景琛握住沈清辞的手，轻声说：“你看，下一个百年，已经开始了。”

沈清辞笑着点头，望向远处的田野和作坊，目光里满是温柔与笃定。老槐树下的酱缸还会继续埋下，新的故事还会继续书写，而沈记的味道，会带着初心与善意，在时光里慢慢发酵，香飘一代又一代人的岁月，温暖一个又一个平凡的日子。