八一文学

第17章 逃荒前一天做烙饼（第1页）

李月兰端着面盆走过来，见状摇头：\"老谢，你这车改得比里正家的驴车还讲究，不怕招人眼红？\"

谢广福指着地上的几块木片：\"看这个，可拆卸的桌板，白天支起来做饭，晚上放平当床，我又没用现代的钉子，这种榫卯工艺完全合理\"

他得意地展示榫卯结构，\"绝对看不出是现代人的手艺。\"

谢文蹲在旁边，突然举手：\"爹！车轴要不要加个减震？我看到里正家车上绑了草绳...\"

\"好主意！不过咱们用麻绳缠旧布，既减震又不显眼。\"

他转头对谢秋芝说，\"丫头，把你买的烂布条拿给我一些。\"

谢秋芝这几天跑腿跑习惯了，麻利的去屋子里拿烂布条。

谢广福像摆弄一件大玩具，嘴里念叨着：“车辕朝外，车身离地一尺二，足够过沟坎又不至于颠碎锅碗，还得把松动的榆木榫头敲紧，榫眼处再楔进竹片，竹片放点水会膨胀，逃荒路上板车越跑越牢。”

太阳渐渐升高，改造工程热火朝天，谢锋和谢文两兄弟帮忙加固车架，谢广福在钉可折叠的挡板，谢秋芝忙着进空间烙饼，李月兰不放心她的手艺，叮嘱了很多注意事项。

最后自己也觉得自己啰嗦：“算了，弄熟就成，这玩意也不求它能好吃。”

谢秋芝按照李月兰的嘱咐，严格遵守“水少、火小、烙干、再烘干”的步骤，一大盆面团像是捏橡皮泥一样先分成小团团，再压扁，上无油的热锅。

穿着一身补丁的古代衣服，在现代干净整洁的厨房里烙饼，怎么看都觉得不和谐。

灶台上两个平底锅同时在烙饼，谢秋芝耳朵里还塞着自己的蓝牙耳机听音乐。

两个小时后，巴掌大的烙饼，手指头厚实的烙饼全部做好，掰开看无湿心，断面干燥，敲击能发出“哒哒”脆声，放凉后硬得像压缩饼干就对了。

李月兰是第一个试吃的，咬下去第一口，像啃一块晒透的黄土又干又硬，再嚼两下，隐隐有股焦香，混着电咸味，有点好吃，虽然没有油香，没有甜味，只有粮食最原始的“饱”味在口腔里炸开，却让人感到一股扎实的暖意从胃底往上爬。

“还不错。”这是美食博主李月兰的评价。

谢秋芝笑嘻嘻的把烙饼装进干净的布袋，这些饼子至少够他们全家吃半个月的。