八一文学

第4章 米香惊四邻（第2页）

她拿出那个被熏得发黑的小铝锅，用清水里里外外仔细刷洗了好几遍。量好那半斤晶莹剔透的大米，快速淘洗一遍，加上适量的水，盖上盖子，架到旺盛的炉火上。炉火欢快地舔着锅底，发出轻微的“滋滋”声。

她没有闲着，拿起那把多功能小刀。刀锋在昏暗处掠过一道冰冷的微光。

她走到墙角，那里堆着前几天王秀芬她们送来、却被原主嫌弃丢弃的几颗蔫黄青菜和两个干瘪萝卜。小刀在她手中仿佛拥有了生命，快得几乎看不清动作。

蔫黄的菜叶子被利落地摘去坏梗烂叶，只留下还算嫩绿的部分；干瘪的萝卜被削去外皮，露出里面尚且水灵的瓤子，随即被切成粗细均匀的细丝。

铝锅开始发出“咕嘟咕嘟”的欢快声响，水汽有力地顶着锅盖边缘，轻轻跳跃。一股难以言喻的、纯粹到极致的米香味儿，丝丝缕缕、却又无比霸道地从锅盖缝隙里钻了出来！

这香味，与家属院平日里弥漫的、带着陈米味儿和粗粮糙气的粥味截然不同！它纯净、浓郁、甘甜，仿佛浓缩了阳光雨露的精华！仅仅只是闻着，就让人口舌生津，肠胃蠕动！

秦念眼神专注，丝毫没有因为这诱人的香气而分心。她拿起一个小铝勺，舀了那指甲盖大小的凝固猪板油，放进另一个边缘有豁口的铁锅里。

猪油在锅底飞快地融化开来，“滋滋”作响，一股霸道浓烈的荤香猛地爆发开来，瞬间与那清甜的米香交织缠绕，融合成一种足以勾魂夺魄的极致香气！

油温恰到好处。她把沥干水分的青菜嫩叶和萝卜丝倒进锅里。

“滋啦——！”

热油与蔬菜接触的瞬间，爆发出令人愉悦的声响！翠绿的菜叶以肉眼可见的速度变得油亮！空间出品的细盐被小心地撒入一小撮。一把旧得几乎卷边的铁铲在她手中翻飞，翠绿的菜叶和透亮的萝卜丝在热油中快速翻滚，色泽变得鲜亮诱人，香气愈发浓郁。

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米香、油香、菜香！三股顶级香气在这间狭小破败的屋子里猛地爆发、融合、升腾！如同无形的巨浪，凶猛地穿透薄薄的木板门，钻过糊着旧报纸的窗户缝隙，肆无忌惮地向外扩散！

门外走廊。

王秀芬正和几个闻讯过来打听情况的军嫂低声说着什么，内容无非是秦念那吓人的伤和刘美丽后来的怂样。李桂兰在自家门口心不在焉地剥着豆子。赵小梅在自家窗边做着针线，时不时担忧地望向秦念家紧闭的房门。

突然！