八一文学

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第2章 炊饼摊前起风波（第1页）

鸡叫头遍时，潘金莲就醒了。

不是被鸡叫醒的，是冻的。土炕硬邦邦的，盖在身上的被子薄得像层纸，她缩着肩膀打了个寒颤，借着窗外透进来的微光瞅了眼身旁——武大郎睡得正沉，呼吸均匀，粗布被子被他卷走了大半，露出的胳膊上全是冻疮，红一块紫一块的，看着就疼。

她心里那点刚穿越过来的别扭忽然淡了些。这人看着憨，倒睡得实在，连被子被抢了都没知觉。她伸手把被子往他那边扯了扯，指尖不小心碰到他胳膊上的冻疮，烫得惊人，像是揣了个小火炉。

“嘶……”她赶紧缩回手，心里嘀咕，古代没冻疮膏是真麻烦，回头得想想办法，总不能让他就这么冻着。

翻了个身，再没了睡意。脑子里全是改良炊饼的念头，甜味的要放多少红糖才够味？葱花饼得用热油呛香才好吃，家里那点油够不够？还有发酵的面引子，武大郎用的是老法子，能不能再调得更活络些？

越想越精神，她索性披衣坐起来，摸黑下了炕。灶房在屋外搭的棚子底下，她摸着墙走过去，推开门就闻到一股淡淡的面香，角落里堆着半袋面粉，旁边是个瓦缸，里面盛着发好的面，用湿布盖着，鼓鼓囊囊的，透着股子活泛气。

“倒还有点家底。”她低声自语，伸手掀开湿布，指尖戳了戳面团，软硬刚好，就是酸味儿重了点——老面发酵的通病。她皱了皱眉，要是能有小苏打中和一下就好了，可惜这年代没有。

正琢磨着，身后传来脚步声，武大郎揉着眼睛跟了出来，看见她在灶房里，吓了一跳：“娘子，你咋起这么早？天还没亮呢。”

“睡不着，琢磨着改改炊饼的方子。”潘金莲转身看他，借着月光能瞅见他脸上的迷茫，“大郎，家里有红糖吗？还有葱花，多不多？”

武大郎愣了愣，显然没跟上她的思路：“红糖？那玩意儿贵着呢，俺平时都舍不得买。葱花倒有，后院种了点。娘子你要这些干啥？”

“做新口味的炊饼啊。”潘金莲说得理所当然，“老是一种味道，谁天天吃都腻。咱做几种花样，说不定买的人就多了。”

武大郎张了张嘴，想说“俺这炊饼卖了十几年，街坊都吃惯了”，可话到嘴边又咽了回去。想起昨天她怼王婆子那股泼辣劲儿，还有说要盖大瓦房时眼里的光，他忽然觉得，听娘子的，好像也不是不行。

“那……俺这就去买红糖？”他搓了搓手，语气里带着点试探。

“去！”潘金莲点头，从怀里摸出个布包——昨晚她翻遍了原主的嫁妆，就找到这么个包，里面裹着十几个铜板，“多买两斤，不够再回来拿。对了，顺带买捆细麻绳，要结实的。”

武大郎接过布包，掂量着里面的铜板，脚步顿了顿：“娘子，这钱……”

“钱就是用来花的，”潘金莲打断他，挑眉笑了笑，“放心，等新炊饼卖出去，保证让你赚得盆满钵满。”

她那笑容亮得很，在晨光熹微里晃得武大郎有些发怔，他讷讷地“哎”了一声，转身往门外走，走了两步又回头：“娘子你别急着动手，等俺回来再说，面引子的火候你不一定摸得准。”

“知道了，快去快回。”潘金莲挥挥手，看着他矮胖的身影消失在巷口，转身就挽起袖子忙活起来。

先把葱花摘了洗干净，切成细细的碎末，装在碗里备用。又在面缸里扒拉半天，找出几块发硬的面团——这是没发好的，扔了可惜，刚好能做死面的薄饼，卷着肉吃肯定香。

正忙得带劲，院门外传来细碎的脚步声，她以为是武大郎回来了，扬声喊：“买着红糖了？”