八一文学

第17章（第1页）

连主管也附和道：“现包的饺子就是不一样，饺皮煮出来筋道不烂，咬着有嚼劲，还能兜住汤汁。当初有人提议有中央厨房分发冷冻水饺，还是老祝总否决了，说现场做的最好，果真是不一样的。”

众人纷纷称赞这个水饺味美汤鲜。

祝莺能够从他们的表情中看出他们是真心喜爱这几道菜，虽说对自己手艺有自信，但获得大家认同她信心还是暴涨许多。

她轻声道：“我打算让这四个菜推出一个春季限定套餐。”

“真的么？”任菲眼睛一亮，立刻道：“我保证，肯定能卖爆的！”

祝莺：“那就借你吉言了。”

——

夜色像浸了墨的棉絮，总店后厨的最后一点余温早已散尽，只有走廊尽头的员工休息室还亮着盏昏黄的白炽灯。

迈着沉步走进来，把泡着枸杞的搪瓷杯往桌上一放，反手扯下腰间沾着猪油印的围裙，鼻孔里重重喷出一声冷哼：

“说什么停业集训？我看是瞎折腾！”

“停业集训？亏她想得出来！现在这光景，关一天门都得少半条命，还关一个礼拜？外头那些闲话你们没听见？说咱们鼎香楼快要撑不住了！她这么一闹，不正应了那些人的嘴？”

“老板也是，小姐她年纪轻不懂事就算了，他怎么也由着小姐胡来？”

一旁正在换衣服的厨师老李脸上挂着好脾气的笑，一边扣上外套扣子，一边温吞吞地说：

“我知道你心疼店里，你跟我一样，后厨的铁勺握了快二十年，哪能看着它冷清下去？可你也瞧见了，这半年多店里走了多少老人？后厨就剩两个刚学三个月的学徒，上次给客人做冷焯翡翠豆腐，连焯水时间都记混，客人当场就退了菜。”

“我看小姐的想法也没错。”

“没错是没错，可也不能在这个时候胡来，现在店里什么情形？经得起这么折腾，再说她一个小姑娘，能教我们什么啊？”

张师傅还是一脸气呼呼的样子，李师傅也只能当和事佬劝他：

“东家的钱，东家心里有数。咱们做厨子的，把菜做好才是本分。”

“好了，我走了。”

随着最后一盏灯关闭，鼎香楼就如外头早已熄灭的万家灯火般融入沉沉黑夜中，方才两人的对话就好似从未发生过。