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第17章(第1页)

连主管也附和道:“现包的饺子就是不一样,饺皮煮出来筋道不烂,咬着有嚼劲,还能兜住汤汁。当初有人提议有中央厨房分发冷冻水饺,还是老祝总否决了,说现场做的最好,果真是不一样的。”

众人纷纷称赞这个水饺味美汤鲜。

祝莺能够从他们的表情中看出他们是真心喜爱这几道菜,虽说对自己手艺有自信,但获得大家认同她信心还是暴涨许多。

她轻声道:“我打算让这四个菜推出一个春季限定套餐。”

“真的么?”任菲眼睛一亮,立刻道:“我保证,肯定能卖爆的!”

祝莺:“那就借你吉言了。”

——

夜色像浸了墨的棉絮,总店后厨的最后一点余温早已散尽,只有走廊尽头的员工休息室还亮着盏昏黄的白炽灯。

迈着沉步走进来,把泡着枸杞的搪瓷杯往桌上一放,反手扯下腰间沾着猪油印的围裙,鼻孔里重重喷出一声冷哼:

“说什么停业集训?我看是瞎折腾!”

“停业集训?亏她想得出来!现在这光景,关一天门都得少半条命,还关一个礼拜?外头那些闲话你们没听见?说咱们鼎香楼快要撑不住了!她这么一闹,不正应了那些人的嘴?”

“老板也是,小姐她年纪轻不懂事就算了,他怎么也由着小姐胡来?”

一旁正在换衣服的厨师老李脸上挂着好脾气的笑,一边扣上外套扣子,一边温吞吞地说:

“我知道你心疼店里,你跟我一样,后厨的铁勺握了快二十年,哪能看着它冷清下去?可你也瞧见了,这半年多店里走了多少老人?后厨就剩两个刚学三个月的学徒,上次给客人做冷焯翡翠豆腐,连焯水时间都记混,客人当场就退了菜。”

“我看小姐的想法也没错。”

“没错是没错,可也不能在这个时候胡来,现在店里什么情形?经得起这么折腾,再说她一个小姑娘,能教我们什么啊?”

张师傅还是一脸气呼呼的样子,李师傅也只能当和事佬劝他:

“东家的钱,东家心里有数。咱们做厨子的,把菜做好才是本分。”

“好了,我走了。”

随着最后一盏灯关闭,鼎香楼就如外头早已熄灭的万家灯火般融入沉沉黑夜中,方才两人的对话就好似从未发生过。

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