八一文学

第10章（第1页）

她招呼表妹：“走，咱们趁着人家晚饭没烧好，早点推出去卖。”

两大锅的卤货，必须得动用自行车。不然指望她俩，谁也挑不起担子来。

这样也好，卖一钢精锅再回来盛一钢精锅，不然她们的卤菜带了荤腥，放冷了容易漂白花花的猪油，味道也不对了。

姐妹俩先推着自行车在本村开卖。陈晶晶不好意思，闷头推车，完全比不上她姐豪迈，直接扯着嗓子喊：“卖卤干哦——香喷喷的卤干——”

陈晶晶奇怪，表姐怎么一句都不提卤鸡爪。照她说，一锅里出来的卤干虽然味道也不坏，但比起卤鸡爪真的要降一个档次的。

可不等她开口问，已经有小孩兴奋地冲过来，扭头朝后面房子喊：“奶奶，有卤干，我要吃卤干。”

提前回来烧席好招待还工人的老太嘴里嘀咕着：“不是讲今儿不来卖了嚒。呀——晶晶，你这是？”

陈晶晶脸刷的一下红了，全靠王潇单扛：“奶奶，尝尝我们的卤干。省城百年老店的配方，味道绝对不差。有卤干还有卤鸡爪，在省城都排队买呢。”

陈晶晶惊呆了，百年老店配方？她大姑是钢铁厂的厂医，姑爹是厂里的八级钳工，都是能耐人，可谁也没在卤菜店上过班啊。她姐到底是从哪儿弄来的人家的配方？

王潇脸不红气不喘：“奶奶，这正儿八经是百年老店的手艺。要不是人家店里的大师傅退休了老找我妈扎针灸，看我喜欢吃他们店里的卤货，过意不去透露给我妈的。外面根本吃不到这口味。”

陈晶晶这才恍然大悟。她妈说的没错，将来她一定要考到城里去上大学，跟她姑姑她表姐一样，只有到了能耐的地方才能认识更多能耐的人，过上能耐的生活。

看看她表姐，都能拿到人家百年老店的独门秘方呢。

咳咳，事实上，这独门秘方在王潇穿书前，随便从网上都能翻出一堆，不过是经过试验改良了而已。

所谓的百年老店秘籍当然是拿来树招牌忽悠人的。

她比不得人家豆干爷爷做了几十年的生意，早就打出招牌培养了一批忠实顾客。