八一文学

第18章（第2页）

第14章

李翠英喜欢下厨，绝大多数跟美食有关的东西她都能留有印象。

所以尽管不明白女儿为啥突然提起这个，但她还是下意识点了点头：“当然知道！原先厂子里的工会主席也是秦省人，他没调走前，一到夏天最热的时候就请柳师傅给他做凉皮，我们也跟着借光尝过两回！”

一提起这些，李翠英的话就不由自主多了起来，“说起来，这凉皮用料简单，也不算费事，可那个味道是真好！滑溜溜的，筋道道的，配上黄瓜丝、辣椒油、芝麻酱，再加一勺老陈醋，哎呀，又酸又辣，老爽口了！尤其是夏天吃啊，就是没啥胃口的人也能吃个一大碗……t”

说着、说着，李翠英的眼睛陡然一亮，回过神来当即看向苏丽珍，“闺女，我知道了，你是想让咱们改做凉皮？”

苏丽珍不由回给她一个肯定的微笑，“妈，你可真厉害，一下就猜到了！”

李翠英一拍大腿，“珍珍，要说还是你脑瓜子灵，这凉皮还真是最适合现在这个时候卖了！”

苏卫华在一旁看母女俩有来有往说得热闹，也不甘落后，赶忙插话道：“哎哎，你们娘儿俩别光顾着说自己的，这凉皮我连听都没听说过，你们快跟我说说，这东西究竟是咋做的！”

李翠英被他那眼巴巴的样子给逗笑了，便给他细说起来：“这东西其实不算难，就是有点费面！首先呐，你得先洗面，洗面就是……”

苏丽珍坐在一旁静静地听着，妈妈耐心细致的讲解声将她的思绪带回了上一世。

遥远的异国他乡，在她最狼狈无助的时候，有一位老人，亲手端给了她一碗饱肚的食物。

记忆里那入口一瞬间的酸辣咸香，是足以让她铭记两辈子的感恩和怀念……

“哎呀，听你这么一说，我觉得这凉皮做起来真有点费事！要这么麻烦，还不如吃一碗过水面条了，一样凉快嘛！”那边听完媳妇讲解的苏卫华忍不住摇头。

李翠英可不服气了：“这面条是面条，凉皮是凉皮，各有各的好！你啊，就是没吃过，要不然肯定不会这么说！是吧，珍珍！”

苏丽珍回过神来，忍不住笑道：“妈，我也没吃过凉皮，之所以知道，也是在先前我跟你们说的那本旧食谱上看到的。”